烧冬瓜的家常做法(就是红烧吃不腻)
家常菜谱2023-09-10阅读：0
烧冬瓜的家常做法(就是红烧吃不腻)
冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑的功效，多吃有益健康。
By 晖常可乐 【豆果美食官方认证达人】
用料冬瓜 500克油 1汤匙蚝油 2汤匙生抽 1/2汤匙老抽 1汤匙葱 2根姜 3片做法步骤1、冬瓜洗净，去皮，切厚片
2、辣椒，葱，切段，姜，切片
3、锅里倒油，下葱姜，辣椒煸香
4、倒入冬瓜块，大火翻炒
5、冬瓜变软后，加入蚝油，老抽，生抽，翻炒均匀
6、盖上锅盖，焖两分钟，收汁出锅
7、好吃，入味的蚝油烧冬瓜做好了，快品尝吧
小贴士这道菜不用放盐，因为蚝油，生抽，老抽里已经有咸味了。
冬瓜的营养功效消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；
久病与阳虚肢冷者忌食。
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