山药炒什么好吃(白色情人节限定美味山药木耳炒双椒)

家常菜谱2023-09-10阅读：0

山药炒什么好吃(白色情人节限定美味山药木耳炒双椒)

过年的时候，吃腻了大鱼大肉，试试这道清爽又营养的家常小炒，好吃不腻又健康，喜欢的小伙伴们赶紧试试吧～

By 月色家的小厨房【豆果美食官方认证达人】

用料铁杆山药 300克木耳 10朵青椒 1个红椒 1个大蒜 2瓣姜 1片盐半勺酱油 1勺鸡精 1克做法步骤

1、首先备齐所有的食材，木耳提前泡发好洗净。

2、青红尖椒去籽后切片，大蒜和姜切碎。

3、锅中倒入适量清水，把木耳炒水3分钟，捞出沥干水分。

4、铁杆山药去皮后切薄片后，也放入锅中焯至断生变色捞出过冷水备用。

5、热油爆香蒜姜碎。

6、放入青红尖椒，大火快速翻炒均匀。

7、加入盐调味。

8、加入鸡精。

9、加入酱油调味调色。

10、大火翻炒至青红辣椒断生。

11、加入山药片和木耳。

12、大火快速翻炒2分钟，看见锅中汤汁收干，即可关火。

13、清爽不油腻，吃上一口就停不下来了。

14、喜欢的小伙伴们赶紧试试吧～

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