锡纸烧烤菜菜单(锡纸烧烤系列菜单)
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锡纸烧烤菜菜单(锡纸烧烤系列菜单)
夏日的午后,阳光透过树枝间的缝隙洒在大地上,温暖而宜人。最适合的活动莫过于和家人朋友一起享用一份美味的烧烤大餐。而在众多烧烤菜品中,锡纸烧烤系列菜单无疑是一道独特而美味的选择。
我们有锡纸烤羊排。选用鲜嫩的羊排,腌制后搭配秘制的烧烤酱料,再用锡纸包裹后放在炭火上慢慢烤熟,保留了羊排的鲜嫩口感同时又能使调料入味。烤出的锡纸烤羊排香气四溢,肉质鲜嫩多汁,外层略带焦香,每一口都能尽享美味。
我们有锡纸烤鱼。选用新鲜的鱼类,将其去鳞洗净后,在鱼身上切上几刀,以便入味。再加入适量的调料和香料,轻轻包裹在锡纸中,然后放入炭火上烤制。烤制过程中,鱼肉与调料相互渗透,烤出的锡纸烤鱼鱼肉鲜嫩滑腻,味道鲜美,让人垂涎欲滴。
除了肉类和鱼类,蔬菜类的锡纸烧烤也是不可错过。例如锡纸烤玉米和锡纸烤蔬菜。将新鲜的玉米和各种蔬菜切成块,并加入适量的油盐和调料,包裹在锡纸中,然后放在炭火上烤制。烤制过程中,蔬菜和玉米的自然甜味会在炭火的映衬下更加凸显,口感鲜嫩多汁,给人一种清新的味觉享受。
锡纸烧烤系列菜单不仅美味可口,而且烧烤过程中不会产生太多的烟雾和油烟,相对健康。锡纸包裹食材后能够保持食材的水分和营养,不易流失,因此烤出来的食物更加美味。
锡纸烧烤菜菜单是夏日烧烤的一大亮点。无论是家庭聚会还是朋友聚餐,锡纸烧烤菜品都能为大家带来美味和欢乐。何不抓住这个夏天的尾巴,邀请亲朋好友一起来品尝这些美味的锡纸烧烤菜品呢?让我们一起享受这个夏日的美味盛宴吧!
锡纸烧烤菜菜单(锡纸烧烤系列菜单)
锡纸烧烤菜单有:锡纸花甲、烤脑花、锡纸排骨、锡纸鲈鱼、锡纸包虾、锡纸鸽子、锡纸金针菇等,以锡纸金针菇为例,做法如下:
主料:金针菇1小把、蚝油1勺、原汁酱油2勺、细砂糖2小勺、味啉1勺、青梅酒2勺、胡椒粉少许、白芝麻少许、葱花少许。
辅料:蚝油1勺、原汁酱油2勺、细砂糖2小勺、味啉1勺、青梅酒2勺、胡椒粉少许、白芝麻少许、葱花少许。
1、金针菇切掉根部,撕散。2、把金针菇放入锡纸盒内,码放整齐。3、全部调料放入小碗内,搅拌均匀。4、把料汁淋在金针菇上,再撒上少许葱花。5、最后放入预热好的烤箱,设置180度20分钟即可。
锡纸烧烤大全菜单
1、锡纸烤鱼
锡纸烤鱼是一道菜名。原料有鱼,料酒,白胡椒粉,盐,葱,蒜,姜,花生油,啤酒,培根火腿肠。味道鲜美,制作简单。2、锡纸烤鸡翅
锡纸烤鸡翅是一道以鸡翅中、酷克壹佰奥尔良为主材的菜肴。注意要用小刀在鸡翅两面划两下,腌制3个小时以上。
3、锡纸烤五花肉
主料: 猪雪花瘦肉500克 口菇300克 海带200克
辅料: 油适量 姜蓉6克 蒜粉5克 黑胡椒粉8克 花椒粉8克 生抽适量 鲍汁2勺 糖10克 鸡精适量 盐适量
4、锡纸烤鳗鱼
所需食材:鳗鱼一条1条,洋葱1个,口蘑适量,生抽适量,葱适量,蒜适量,姜适量,黑椒粉适量,橄榄油适量,盐适量。
5、锡纸金针菇
锡纸金针菇是一道美食,主要食材是金针菇。菜品富含蛋白质,碳水化合物等营养物质,具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。
参考资料来源:百度百科-锡纸
参考资料来源:人民网-营养师:烤串包锡纸 可以略微健康些
锡纸烧烤菜单价格
厦门是中国重要的城市,经济发达,风景优美,旅游景点多,美食也多。去厦门玩,除了景点,最重要的是美食。在厦门,如果你不知道吃什么,建议去沙汗的家味载_和285生蚝馆。佳味载_的菜肴非常整洁。沙汗属于甜品店,285生蚝馆是厦门最有名的海鲜店。佳味再添这家店是30年的老店了,只有最正宗的厦门本地人才会光顾。店铺不大,也没有什么特别的装修。是一家老字号的小吃店,各种厦门小吃。从烧腊水饺到沙爹面,虾仁面到春卷,再到芋头包子到扁食,你能想到的厦门小吃这里应有尽有,味道绝对正宗。每到饭点,都会挤满说闽南话的当地人。到最正宗的百年老字号,来一碗佐料沙爹面。美食:沙爹面、芋头包子、肉馅饺子、虾面、油炸五香、冻笋、面酱、春卷等。时间:07: 00—21: 00价格:人均20元地址:厦门市思明区大同路49号交通:乘坐高枫2路/3路/8路/29路/32路/139路/310路/329路/950路/951路/951路B1/否L1接驳线,在轮渡站下车。你可以走200米。联系方式:0592-2034820Sahan这是厦门本土文艺青年的“网上名人店”。位于繁华的居民区,店面不大,甚至连招牌都不醒目。推开店门,几张桌椅尽收眼底。温暖的灯光,香浓的咖啡,各种蛋糕,简餐是店里的主打。鳄梨豆炒饭淋上一层淡淡的增味,咸、香、软、糯。挖一块超高颜值的樱花芝士,精致到进口都舍不得尝。手工奶茶更醇厚,味蕾充斥着港味。四页菜单给了你足够的选择和再来的理由。隐隐约约的城市里,沙汗就像一个文艺的女孩静静地等待着你的到来。美食:樱桃芝士、牛油果炒饭、泰式炒米粉、奶茶布丁等。时间:每周二11:00-23:00闭馆。价格:人均70元地址:厦门市思明区湖滨北路199号交通:乘坐31路/88路/99路/99路/130路/320路到吕厝西站下车。联系方式:0592-5047075285蚝味馆作为厦门的一个沿海城市,这里的一大美食特色是海鲜,清蒸和红烧蒜蓉酱,有各种各样的味道来捕捉你的味蕾。在漫长的夏夜,和三五好友拿着啤酒烧烤,是厦门最惬意的生活。这家餐厅主打海鲜烧烤,其招牌烤生蚝和烤芝士红薯已经是进店顾客的必点菜单。食材新鲜可口。如果你厌倦了酒店的肃穆,就来街边的烧烤摊寻找食物的意义吧。美食:烤生蚝、芝士红薯、锡纸金针菇、285章鱼等。时间:18: 00—02: 00价格:人均60元地址:厦门市思明区厦禾路198号(开禾路brt大同小学对面)交通:乘坐1路/2路/3路/7路快车在贝斯站下车,步行200米即到。联系方式:0592-2132580
锡纸烧烤大全菜单菜品
羊肉串、鸡翅、鱿鱼、茄子、香菇等。
1、烤羊肉串
烤羊肉串是最常见的烧烤小吃了,也是必吃的经典款,不过现在很多烧烤摊子都使用其他动物肉冒充羊肉的,正宗的很难吃到了。2、烤鸡翅
经过腌制的鸡翅,也是烧烤上面常见的小吃,适合喜欢吃鸡肉的朋友,你也可以要一些烤鸡爪,别有一番风味。3、烤鱿鱼
鱿鱼既可以做铁板的也可以烤着吃,只要去腥味得当,都是口感不错的,烧烤的鱿鱼要热吃,冷着吃就容易发硬,口感不好。4、烤茄子
烤茄子绝对是烧烤小吃经典中的经典,将茄子片开,用铁网压扁,撒上各种调料,蒜蓉开始烤制,味道出奇的鲜美。5、烤香菇
烤香菇是烧烤中口味比较清淡的,适合喜欢吃素食清淡的人,吃了对皮肤也比较好,也不会很油腻,不容易发胖的。
吃完烧烤后,大家可以一起吃点水果,比如西瓜、哈密瓜、梨等;也可以准备一些饮料。
锡纸烧烤系列菜单
厨房新手在家做菜害怕把菜烧焦吗,不用担心,你需要一张锡纸可以解决烧菜的问题了,那么使用锡纸制作的菜肴有哪些呢?以下是我为你整理的锡纸烧烤菜谱,希望能帮到你。 锡纸烧烤菜谱:锡纸鸡腿 材料 鸡大腿,调料,锡纸 做法 1、鸡腿买回来之后,从腿的中间切一刀,一点点,片出腿骨。加入所有调料(盐,酱油,花雕酒,花椒面,紫洋葱,姜末),进行腌制。我是头一天晚上腌制,第二天做的。我认为,时间长了,才能真正入味。蒸之前,紫洋葱,取出,不要。贴着肉,去除鸡皮。一整张鸡皮。用菜刀片去鸡皮上的肥油。再用鸡皮把鸡腿包上; 2、取出锡纸,包裹鸡腿。用自己家的白线,制成小绳子,捆绑住,锡纸鸡腿。上锅蒸三十分钟; 3、蒸好了。把线绳子,用剪子剪掉。锡纸里面的鸡腿。把汤汁倒入一个小碗里。去除锡纸,其中一个鸡腿; 4、切段,浇上汤汁,入口,即可。 锡纸烧烤菜谱:锡纸猪手 材料 猪手1只,姜一块,料酒,盐5克,生抽20克,蒜茸20克,蚝油10克,油10克,鱼露5克,白糖5克,姜末适量,香菜适量,蜂蜜20克,锡纸一张 做法 1.猪手焯水后放入高压锅内,加A料与粉葛一起煮15分钟。 2.取一个小碗,将B料混合在一起搅拌均匀备用。 3.取蜂蜜备用,并不特指哪种蜂蜜。 4.待煮好的猪手晾凉后,取一把毛刷,在猪手上均匀地涂上蜂蜜。 5.锅里放底油,将刷好蜂蜜的猪手入锅翻炒。 6.倒入适量老抽上色。 7.取一个大碗,先把锡纸铺在碗底,再倒入上好色的猪手,最后倒入拌好的B料。 8.封好锡纸,入微波炉内高火叮五分钟,再转中火叮二分钟。 锡纸烧烤菜谱:黑椒牛排 菜谱简介 牛排是人人皆爱的美食,是一种浪漫的西餐,让我们看看怎么做这种美食吧! 材料 牛排、盐、胡椒粉、生抽、糖 做法 1、牛排洗净控水,撒上盐和胡椒,抹匀。并抹上适量的白葡萄酒。 2、30分钟后,炉体预热1分半,放上锡纸和牛排。 3、1分钟后翻面。 4、煎烤一分钟后翻面。如果绝对太干,可以在牛排表面抹上少许油再翻面。 5、之后都是隔30秒翻面,约3-4次后差不多6分熟,淋上白葡萄酒即可装盘。 6、去除锡纸后,利用炉具的余温加热。 7、加入生抽2勺和少许糖,加适量黑胡椒粉,拌匀。
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