肉松吐司(大厨教我的肉松吐司的做法)

家常菜谱2023-09-10阅读：0

肉松吐司(大厨教我的肉松吐司的做法)

香葱肉松吐司真的好好吃，根本停不下来…

By 豆粉203526

用料中种：高筋面粉 175克水 105克酵母 3克主面团：高粉 75克酵母 1克黄油 20克糖 15克奶粉 10克水 50克盐 2克肉松 80克沙拉酱适量香葱 3根做法步骤

1、中种材料和成团，放冰箱冷藏发酵一晚。拨开面团时有网状。

2、主面团材料放入面包机内

3、把发酵好的中种面团撕成小块放入面包机

4、和面到揉出粗膜的时候放入软化的黄油，直至揉出手套膜

5、面团分成三等份。图片上没分

6、擀成长方形，抹上沙拉酱，放上肉松，撒葱花，肉松多放点好吃

7、卷成卷

8、用刀割成三瓣，编成三股辫

9、从上往下卷起，放入吐司盒中

10、发酵到9分满。可以放在烤箱内，吐司盒旁放一碗热水。

11、预热烤箱。上下管155℃，下层。烤38分钟

12、怕上色深，盖上锡纸

13、出炉

14、好好吃

15、软到立不起来

小贴士

烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气调整。

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