简单易做下饭菜，简单出餐快的特色快餐
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如今快节奏的生活使得人们的工作压力倍增，快餐行业应运而生。在众多快餐品牌中，有一种特色快餐以其简单易做下饭菜，简单出餐快的特点受到了广大消费者的喜爱。
这种特色快餐以其独特的经营模式和菜品特色脱颖而出。它的经营模式简洁明了，让消费者可以在最短的时间内享受到美味的快餐。该快餐店将菜单设计得非常简单，只提供几种主打菜品，避免繁杂的选择困难。消费者只需告诉服务员想要的主打菜品，服务员立即下单制作，整个过程快捷高效。
这种特色快餐的菜品特色在于它的简单易做下饭菜。菜品通常以米饭或面条为主，搭配各种蔬菜、肉类或海鲜，制作过程简单易行。无论是炒菜还是烹饪面条，均采用快熟技术，短时间内即可完成。在保证菜品美味的也能快速满足消费者的需求。
该特色快餐店更注重食材的选择和质量。店家只选择新鲜、安全的食材，确保菜品的口感和品质。这一严格把关的做法赢得了顾客的信任和口碑。消费者可以放心地品尝到美味又健康的快餐，满足自己对于美食的追求。
快餐的特色还体现在其出餐快的速度上。在消费者点餐后，厨师们迅速投入到制作中，准备好菜品后立即上菜。无需长时间等待，消费者可以在短时间内享受到热腾腾的美食。这不仅节省了消费者的时间，也提高了他们的用餐效率。
这种特色快餐以其简单易做下饭菜，简单出餐快的特点成为了现代快餐的热门选择。它不仅满足了人们追求快捷、美味的需求，还注重食材的选择和质量。相信这种特色快餐将会在未来发展的道路上越走越远。
简单易做下饭菜，简单出餐快的特色快餐
下饭菜有很多，能够被称之为下饭菜的菜都有几个特点，分别是口味突出，第二是价格便宜，第三是汤汁刚好能拌饭。我来给大家分享一些下饭菜的做法。1，小炒菜花。用到的材料：菜花、胡萝卜、木耳、蒜、油、生抽、生粉。
做法：菜花清洗干净后切小朵，胡萝卜削皮切片，木耳用水泡软撕成小朵，蒜头拍扁，菜花放进煮沸的水中焯水，炒锅放油，油热后将蒜放进去爆香，然后将胡萝卜片放进去炒软，然后倒入焯好的菜花翻炒均匀，倒入黑木耳，加入适量清水翻炒均匀，最后淋入生抽和水淀粉搅拌均匀即可。2，茄子豆角肉末。用到的材料：豆角、茄子、猪肉、盐、葱、姜、蒜米、生抽、料酒、生粉。
做法：准备好所需材料，豆角摘去两端洗净切成段，茄子去蒂洗净，将猪肉切成末，把茄子切成条放在大碗内，撒上少许盐腌制十分钟，这样茄子不会氧化变黑，炒制时也不会吸收太多的油，吃着不油腻，锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香，下入肉末翻炒，将肉末翻炒至颜色变白。
下入茄条和豆角翻炒，将茄子翻炒至稍变软淋入半碗水，加入酱油，料酒，少许盐，大火烧开，转中小火烧制入味待烧制剩少许汤汁时，撒上蒜末，淋入适量水淀粉，翻炒均匀，待加热至汤汁变得浓稠，关火就可以出锅了，这道菜的做法是不是超级的简单呢。3，莴笋炒腊肉。用到的材料：腊肉，莴笋，红尖椒，盐，生抽，鸡精，大蒜叶。做法：腊肉洗净切成薄片，放入锅中煮十分钟左右，捞出沥干水分备用，莴笋去皮洗净切成菱形的薄片，红尖椒洗净切成片。
热锅倒少许油，倒入准备好的腊肉，小火慢煸至腊肉微卷，加入一勺生抽拌匀，将腊肉推至锅的一边，倒入切好的莴笋、辣椒，加少许盐翻炒均匀，接着跟腊肉一起翻炒均匀，加入少许清水焖煮，煮至水干油出，加入鸡精、大蒜叶拌匀就可以出锅了。
简单又好吃的下饭菜
简单的家常菜有:
1.鱼香鸡
鸡丝味道更好——但是切丝不是浪费时间吗？如果有从肉店买来的肉丝帮忙加工就ok了。
鸡胸肉切丁，加盐，胡萝卜、黄瓜、辣椒切丁——凡是好做的都切丁，如果有玉兰花片会更好吃(全部吃完大概需要5-7分)。2勺生抽，2勺醋，半勺糖，少许盐调成汁，热锅放油，郫县豆瓣酱炒熟，鸡丁放好，等颜色变了，放点胡萝卜和玉兰花片一会儿，再放点黄瓜进去，翻几下，把酱Gary炒均匀，勾芡出锅。快的话5分钟没问题，慢的话8分钟也差不多。
2:酸辣白菜
也叫大头菜，白菜，白菜什么的。
白菜切丝，辣椒和干辣椒放油锅里炒(注意不要很快糊)，白菜丝立即翻炒，软了再用少许水煨一下。如果你喜欢脆皮炖肉，可以短时间炖，这样你可以自己控制。出锅至少加两勺醋，然后勾芡。快点，否则味道会跑掉。
3.蟹黄豆腐
咸鸭蛋一个，蛋黄和蛋黄分开。小火翻炒蛋黄。当很多很多的小气泡冒出来的时候，放一盒内脂豆腐，用铲子铲一下，稍微翻炒一下，沥干水分。煮沸2、3分钟后，将清水打碎，内部变稠。好的，很好吃。
4.麻婆豆腐
中火煸炒郫县豆瓣酱(其他像大料辣椒之类的东西没有也没关系，但是这个一定要有)，放好干辣椒和一点肉馅，肉馅变色的时候加一碗水。水烧开后，放入一盒豆腐。用盒子不正宗，但短时间内可以入味。开2分钟，勾芡放香菜和葱丝。结束了。
5、炒肝尖
猪肝用料酒、盐、淀粉切片，黄瓜切片，或者放花椒、姜、蒜，需要很多块。
葱花放入热油中翻炒，加入少许姜蒜味，放入肝脏，快速翻炒。因为里面放了淀粉，慢煎会粘锅。再加一点酱油，翻炒至变色肝全部熟，放入黄瓜片。炒好后把没用的姜蒜末全部放进去炒。就ok了，均匀的粘在肝脏上，出锅。
6.豆豉焖饭
炒豆角，加调料，然后加大量水，煮开后倒入电饭锅。豆豉焖饭很好吃。
7.木须肉
黑木耳泡发撕裂，黄瓜切成菱形片，肉片用少许盐淀粉料酒腌制。
用少许油炒鸡蛋，盛出，再用油炒肉片~放点酱油，变色，放木耳，放盐，一分钟左右放黄瓜。黄瓜加热均匀后，放入鸡蛋，搅拌均匀。该做饭了。
8.鱼头豆腐汤
把鱼头洗干净~热锅~放油~姜~鱼头入味后放进去，记得切好，不要把一个大鱼头扔下去)。
翻炒一会儿，然后把汤烧开~鱼的味道出来了，把豆腐切好放下。记得把芹菜放在否则它会变得又肥又黄。
汤吃素的时候白鸟放盐味精然后出锅，要过一段时间才能吃素。
9.清蒸鲫鱼
鲫鱼清理干净(买回来就把鱼杀了，拿回去自己洗，也可以)。把鱼抓破，用盐沾一下。在一个小碗里，放一点味精，酱油和胡椒粉，搅拌均匀，浇在鱼上。切一块姜，拍一根葱，放在鱼上。锅里放水，锅里蒸鱼，十几分钟就好了。出锅的时候倒点香油，开始用筷子吃。
10.酸菜鱼
原料:最常见的酸菜，蒜，姜，花椒，一些干辣椒，市场上买的五毛钱一袋的糊鱼片。
准备:随便剥两片蒜，用刀切尾部，用刀背使劲拍。不脱皮，皮会自动脱落。生姜随便切片，酸菜随便切。
做法:将油烧热，将蒜、姜、花椒、干辣椒等原料翻炒1分钟，倒入酸菜，翻炒3分钟左右，加入少许酱油、糖、鸡精(想吃什么口味都行)，将开水倒在酸菜上面，大概2分钟就好了。烧开后，取出酸菜，放入碗中。把鱼片放在汤里，煮开。
最后:如果是为了美观，可以把油倒入锅中，烧开，浇在成品上。它绝对会在十分钟内完成。
备注:因为酸菜已经很咸了，不需要加盐。
11、酸汤肥牛
材料:一个熟咸鸭蛋和一个皮蛋，金针菇，超市买的肥牛片。
准备:将咸鸭蛋、皮蛋去皮切块(2分钟左右)。金针菇洗净。
做法:把水烧开，加入剁碎的咸鸭蛋和皮蛋(过一会儿神奇的事情发生了，清澈的水变成了又浓又白的汤，还很腥。别问我为什么，我不知道)，加入金针菇，盐，糖，鸡精，白醋，想吃什么就吃什么，最后加入肥牛。水烧开后，放在盘子里。
绝对没有时间在十分钟内完成。
12.电饭煲炸鸡翅
先放入油(不要用太多)，按下烹饪键预热，等差不多熟了，放入鸡翅，煎至半熟，加一点糖。途中用筷子翻过来，即使加热也不会糊。
大约需要10分钟。
13.酒味豆芽
幼苗容易生根~洗净晾干。最开始是素炒——豌豆苗放入油锅中，用适量的盐和糖翻炒。主要是煮一勺半白酒再出锅，出锅前要喷白酒。一般选择口味比较浓的酒。
14.黑胡椒牛柳
这道菜好吃又轻松。将牛肉切片，稍微腌一下以调味。将洋葱切片。原料是黑胡椒。将牛柳翻炒至变色，加入少许酱油和盐，放入葱、辣椒和黑胡椒，翻炒2分钟左右，出锅。多放点辣的，好吃。
15.蒜蓉蒸丝瓜
蒸的东西一般比较清淡，但大蒜是必不可少的，比如蒜蓉粉条蒸的扇贝。
把丝瓜皮刮干净——最好刮干净。偷懒就剥。把它们切成轮子，放在平板上。它覆盖着蒜末，姜末和辣椒，但大蒜是可以的。在锅里蒸十分钟左右就可以了。太热的话颜色不好看，味道也差不多。
16.可乐鸡翅
周末买一斤鸡翅的时候，先煮两分钟，把血沫和脏东西洗干净，然后加入酱油、酱油、盐、味精，或者一罐可乐或啤酒，煮15分钟，放在饭盒里。将西兰花或花椰菜浸泡在盐水中半小时，然后用清水冲洗干净，撒上一些盐。
每天做饭的时候，水开的时候，把鸡翅和蔬菜放在米饭上。当米饭熟了，你可以吃鸡翅和蔬菜。
17.白萝卜
白萝卜切片，油锅炒萝卜，加开水，煮一会儿。
烹饪前，加入盐，味精，胡椒，最后香菜和醋。
秋冬吃对身体好，又便宜又方便。
18.鱿鱼炒芹菜
将买来的生鱿鱼用水腌制。
将切好的芹菜、姜、葱、蒜放入油中炸熟，起锅。
将锅煮熟，上油，将滴水的鱿鱼倒入翻炒，放入芹菜翻炒，即可出锅。如此简单！
9.蘑菇焖鸡
买一只鸡(因为懒的原因让别人剁了)，洗干净，放锅里，把洗好的香菇、油、盐、酱油、姜、八角放进去，腌制十分钟，放两碗水，大火烧开后小火炖20分钟，很好吃的锅(好像是加班)，但是动手时间也就几分钟。
配菜:时间到了，用鸡汁在锅里炒心。除了油不加任何配料。真的很好吃。
20.炒蘑菇。
蘑菇，鸡腿菇，杏鲍菇，平菇，草菇，任何你想要的蘑菇都可以选。切！硬蘑菇味道更好。
你需要盐、酱油、大蒜、芹菜、辣椒丝和黑胡椒。
先加点油，倒入香菇，翻炒一下水就出来了。把蘑菇拿起来，这时候蘑菇差不多熟了。
把前锅的水倒掉，用新锅的油炒蒜、芹菜、辣椒丝，把香菇倒入锅中，翻炒，加盐调味。
最后倒入酱油，撒上黑胡椒，装盘，关火。
很简单，超级好吃，好吃又有营养！
21.蘑菇炸鸡
鸡胸肉切丁，香菇洗净切丁，可以切点辣椒。
翻炒几分钟~很好吃。
还有烤鸡翅，其实很快，如果有烤箱的话。
沸水中煮三分钟去除血沫，取出刷酱，丢入烤箱十五分钟。这十五分钟足够再做一道菜了。性价比很高。
22.糖醋土豆片
土豆切片(切片还是挺容易的)，锅里多倒点油(油多是关键)，不停的在锅里翻炒土豆至粘稠，然后放醋、盐、糖搅拌均匀。很好吃。
23.西兰花蘑菇炸虾
将三种材料洗净，将西兰花打碎，蘑菇切片。
将油加热，将蘑菇炒至出汁，然后加入虾和西兰花翻炒。加少许盐，少许鸡精，出锅。
24.盐水鸡
在冷水锅中加入半斤左右的鸡胗、盐料酒、姜片，煮7到8分钟。期间切很多葱丝和几个青椒。爱也可以换成洋葱，少许蒜粉，香菜。
取出，洗去浮沫，切成厚片。基本上一个鸡胗切三四次，小的一两次，半斤的很少。
将油烧热，将干辣椒炸至酥脆，将鸡胗片、葱丝、辣椒丝、蒜粉、香菜等全部甩出。入火锅品尝。加入少许调味酱油、醋、糖即可食用！
25.洋葱炒牛肉丝
买牛肉的时候请屠夫加工成牛肉丝(我没有刀，切起来需要时间)350g左右。将洋葱去皮，切成洋葱丝。油热后放入姜丝，牛肉丝炒至半熟(约1分钟)，放入葱丝，再炒1分钟，加入少量糖和酱油(口味重的朋友可以加五香粉或干辣椒)，再炒1分钟即可食用。
真的好吃又有营养。炒洋葱是生的，吃起来又甜又脆，牛肉也很嫩。一碗白米饭，倒放在盘子里，淋上汤汁和牛肉丝洋葱，就是一碗又好看又好吃的拌饭。
简单出餐快的特色快餐
出餐快的米饭类快餐有：鸡公煲、盖浇饭、黄焖鸡米饭、盒饭、鸡蛋炒饭等。
1、鸡公煲
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜。
2、盖浇饭
盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫盖饭，广东叫碟头饭，其特点饭菜结合、快而热。而风俗各别，如今的盖浇饭，各地作法也不一样，用料也不同，所以也各有特色。
3、黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭又叫香辣鸡煲或浓汁香辣鸡煲饭，是鲁菜名吃，源自山东济南天桥区的传统名吃。色香味美，口感鲜嫩，透味不粘腻，香味浓郁。
4、盒饭
盒饭业又称为快餐业,是以米食为主的民族的一大餐饮特色。随着都市人生活形态的转变，中午吃自带的饭盒餐的情况已日渐稀少，大都市的快餐行业迅速发展。
5、鸡蛋炒饭
鸡蛋炒饭是一种非常古老的菜饭合一的烹饪做法。主要食材有米饭，鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白。
老干妈蒸黄骨鱼的做法
下面介绍黄刺鱼的四种做法：黄刺鱼又称黄芽鱼，在江西鄱阳一带当地人将它称作为“黄嘎头”，是鄱阳湖水域中一种野生的鱼类。它的外表呈黄色，而且表面有大量的黏液滑溜溜的，背部有一根凸起的刺，捕捉时很容易扎到手并带有疼痛的麻痹感。黄刺鱼肉质鲜嫩鱼刺较少，并含有丰富蛋白质、碳水化合物、还有人体所需的微量元素，磷钙以及无机盐等营养成分。易于人体消化与吸收，另外它还含有的一些微量元素能提高肠胃消化功能，能减少刺激性物质，对胃肠黏膜形成伤害，对提高人体消化作用有一定的好处。【黄刺鱼炖汤】食材：黄刺鱼、青红辣椒、紫苏、盐、葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉。制作方法：1、将买来新鲜黄刺鱼清洗干净，背部轻轻划上斜刀，撒上一些精盐、加些料酒腌制入味。2、取不沾平底锅，油热下锅煎至两面金黄，放入食用盐、葱、姜、蒜、并加入开水浸没鱼身。3、用中小火慢炖15分钟左右。4、当锅中汤汁翻滚变白时，再加入些紫苏、青红辣椒末，胡椒粉，盖上锅盖再炖3分钟左右，最后起锅装盘。【酱烧黄刺鱼】食材：黄刺鱼，生姜，蒜，黄豆酱，老抽，盐，植物油，猪油，香醋制作方法：1、黄刺鱼去内脏，洗净沥干水份。2、平底不粘锅倒入适量油中火烧热后，转中小火放入黄刺鱼。3、底部煎金黄后翻身再煎制。4、两面都煎成金黄倒入跟鱼平齐的开水大火烧开。5、倒入老抽，醋搅拌均匀，转小火盖上锅盖焖煮。6、焖煮五分钟后，依次放入生姜丝，黄豆酱，猪油，与汤汁搅拌匀匀，再次盖上锅盖焖煮。7、汤汁剩下一小半时放入蒜末，焖煮至汤汁少许，就可以出锅装盘了。【红烧黄刺鱼】食材：黄刺鱼，老抽，生抽，葱，姜，蒜制作方法：1、锅中放油，倒入葱段，倒入姜片，蒜块，八角，干辣椒，大火爆香2、加入老抽，生抽，清水，黄骨鱼3、加入盐，白砂糖，鸡粉，料酒，白胡椒粉4、搅拌均匀，大火收汁【清蒸黄刺鱼】食材：黄刺鱼，姜丝，水豆腐，葱，蒜，生抽，盐，料酒制作方法：1、黄刺鱼处理好 放入碗内 放入姜丝 盐 料酒。2、抓匀。3、碗底铺上水豆腐 放上鱼。4、蒸10分钟。5、锅底烧油 放入葱 蒜 爆香。6、倒入生抽。7、淋在鱼上 完成。
午餐菜谱大全100道
中学生一周午餐食谱（1）星期一 午餐：二米饭、馒头、蒜苔炒肉丝、肉末炒雪里蕻、腐竹烧胡萝卜、虾皮紫菜汤星期二 午餐：米饭、发糕、熘鱼丸、炒茭白、炒小白菜、西红柿鸡蛋汤星期三 午餐：大米小豆饭、花卷、红烧鸡块、圆白菜烧油豆腐、青椒土豆丝、裙带菜葱花汤星期四 午餐：大米绿豆饭、肉丁包、香干炒花菜、糖醋鱼块、素炒萝卜丝、白菜叶汤星期五 午餐：大米玉米饭、麻酱花卷、红烧牛肉、芹菜香菇丝、炒三丁、紫菜蛋花汤中学生一周午餐食谱（2）星期一 午餐：二米饭、豆沙包、肉烧茄子、炒白菜、炒黄豆芽、虾皮紫菜汤星期二 午餐：大米绿豆饭、馒头、蒸鱼、炒圆白菜、洋葱炒豆腐、菠菜虾皮汤星期三 午餐：大米小豆饭、花卷、烧鸡块、土豆烧柿子椒、炒三丝、紫菜虾皮鸡蛋汤星期四 午餐：大米饭、窝头、红烧牛肉、糖醋白菜、炒三丁、萝卜丝汤星期五 午餐：大米饭、包子、糖醋鱼块、炖芸豆、烧豆腐、冬瓜海米汤中学生一周午餐食谱（3）星期一 午餐：大米饭、熘肝尖、烧小白菜、洋葱柿子椒炒香干星期二 午餐：二米饭、馒头、银鱼炒蛋、豆腐炖海带、炒绿豆芽星期三 午餐：大米小豆饭、发糕、炒鸡丁、熘豆腐、炒芹菜星期四 午餐：大米饭、蒸红薯、红烧牛肉、炒茭白、炒圆白菜星期五 午餐：大米绿豆饭、麻酱花卷、糖醋鱼块、烧油菜、萝卜丝豆腐丸子中学生一周午餐食谱（4）星期一 午餐：大米小豆饭、蒜苔炒肉、熘红白豆腐、圆白菜炒虾皮星期二 午餐：大枣米饭、蒸鱼、烧油菜、炖芸豆土豆星期三 午餐：大米绿豆饭、烧猪肝、芹菜炒虾皮、黄豆芽海带丝星期四 午餐：二米饭、豆腐烩香菇、西红柿炒鸡蛋、烧桐蒿星期五 午餐：大米饭、猪肉炒土豆丝、醋溜白菜、炒豇豆
文章到此结束，如果本次分享的简单易做下饭菜，简单出餐快的特色快餐的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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