鸡蛋饼的早餐，早餐鸡蛋饼怎么做好吃又简单
hello大家好，今天来给您讲解有关鸡蛋饼的早餐，早餐鸡蛋饼怎么做好吃又简单的相关知识，希望可以帮助到您，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
鸡蛋饼是许多人喜爱的早餐之一，不仅简单易做，而且营养丰富。我将教大家如何制作一款美味又简单的早餐鸡蛋饼。
我们需要准备食材：鸡蛋、面粉、牛奶、蔬菜（如洋葱、胡萝卜、青椒）、火腿或培根，还可以根据个人口味添加一些调料，如盐、胡椒粉和香菜等。
让我们一起开始制作吧！将洋葱、胡萝卜和青椒切成细丁，并将火腿或培根切成小块备用。取一个碗，将鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉和牛奶，搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。添加盐和胡椒粉，调整口味。
加热一个平底锅，倒入适量的油，使其均匀涂满锅底。当油热时，将蔬菜和火腿或培根倒入锅中翻炒，至蔬菜变软糯，火腿或培根变香脆。
将鸡蛋面糊倒入锅中，用铲子将其铺平。小火煎煮两分钟，直到底部呈金黄色。将饼翻面，再煎煮一分钟。
将煎好的饼取出，切成均匀的块状，撒上一些新鲜香菜作装饰。美味又简单的早餐鸡蛋饼就完成了！
鸡蛋饼的早餐不仅可口，而且充满营养。鸡蛋富含优质蛋白质和脂类，能够提供持久的能量，而蔬菜和火腿或培根则提供了丰富的维生素和矿物质。这款鸡蛋饼的制作过程简单易行，即使是厨房新手也可以轻松上手。
早餐鸡蛋饼的制作不仅简单、方便，而且口感美味。您可以根据个人口味的不同，添加自己喜欢的食材进行调整。不论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这款鸡蛋饼都能为您带来一份美味的早餐享受。快来尝试制作一下吧！
鸡蛋饼的早餐，早餐鸡蛋饼怎么做好吃又简单
鸡蛋饼也是比较常见的一种面食，它的主要原料就是白面和鸡蛋，做法也是比较多的，非常适合当做早餐来吃，具有补充营养的作用，而且口感也非常的好，吃起来口感细腻润滑，是早餐比较好的一种食品，鸡蛋饼要准备适量的水，准备适量的盐，喜欢甜口的，可以在和面的时候加入适量的糖。鸡蛋饼的做法及配方【主料】普通面粉140g，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵【制作步骤】1.面粉放在碗中，打入鸡蛋。2.加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。3.小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。4.平底锅倒入少许油，烧热后转小火。5.倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。6.倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。7.表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。8.停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。
做法二
【主料】：鸡蛋面粉糖盐鸡精黄油玉米面粉【制作步骤】：1、拿出鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀。2、搅拌成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开。3、锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开；4、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。
主要功效玉米是粗粮中的保健佳品，含有防治便秘、肠炎、肠癌等营养元素，有长寿、美容的作用；小麦含有极其丰富的淀粉、脂肪、淀粉酶、类固醇和维生素e等营养成分，所含的碳水化合物约占75%，蛋白质约占10%，是人体补充热量和植物蛋白的重要来源。
用这两种食材加在一起烙成饼，补充了人体所需的维生素和蛋白质，再加上鸡蛋的动物蛋白，配搭在一起食用就非常营养，也容易吸收了，而且吃起来味道还很香。
营养早餐鸡蛋饼的做法
鸡蛋饼的做法做法一主料：面粉3汤勺、牛奶适量制作方法：1、我们先将鸡蛋打成蛋液备用，将葱切成粒，备用。2、然后就是将面粉、葱、淀粉都放入到鸡蛋液混合了。3、然后就是再倒入适量的牛奶和盐，搅拌均匀之后，搅成面糊，大家一定是要按照同一个方向进行搅拌，否则就是会起泡。如果太稠的话，可以加入一些牛奶或者冷水。4、然后在平底锅上面刷上一层薄油，等到烧热了，就是放入一勺面糊。5、一面上色之后，我们就煎另一面，煎到两面金黄酒可以了。6、然后就是出锅了，大家可以摆盘。可以配上一些番茄酱或者辣椒酱等，这样吃起来会更加美味。做法二食材面粉50克，水(冷水)100克，小葱少许，熟黑芝麻(没有可不加)，甜面酱，香菜，生菜，鸡蛋;做法：1、先将面粉调成糊状，然后就是将香菜和小葱洗干净了，切碎了，将生菜洗干净了，备用。2、然后在锅里面倒入适量的油，等锅热了之后，就改成小火，将已经调好的面糊倒入里面，慢慢的摊平了。3、等面糊熟了，我们就在上面打上一个鸡蛋，摊均匀了，然后在上面撒上一些黑芝麻、葱花等，然后翻面，涂抹上甜面酱，撒上一些香菜就可以了。4、大家可以在上面撒上一些黄瓜丝、生菜、培根、油条。香肠等，卷上一起食用非常不错。鸡蛋饼和煎饼的做法都是非常的简单的，我们可以很好的制作出来，而且可以加入一些我们自己喜欢吃的食物，通常来说几分钟就制作完成了，非常的方便，大家如果不会制作的话，可以参考上面的做法冻伤试一试，一定是不会让大家失望的。我们尽可能是自己动手制作，因为每天早上在街上购买，不仅食品的安全卫生是个问题，我们的支出也是非常大的，而且是可以更加符合我们自己的口味。
早餐鸡蛋饼怎么做好吃又简单
【鸡蛋饼】第一步：调糊把小葱洗干净，切成葱花。准备一个小盆，打入两个鸡蛋，加入一勺食盐，再放入适量的面粉 和适量的清水，顺着一个方向搅拌均匀，调成能够拉丝的面糊，注意面糊不要太稠、不要有面疙瘩，以免烙饼的时候摊不开。然后淋入一点植物油，植物油能使烙出来的饼更加柔软，放入准备好的葱花拌匀，就能开始烙制了。第二步：烙制把锅烧热，不用刷油，舀一勺面糊放入锅中，轻轻转动锅，把面糊摊成薄饼。尽量让锅的周围受热、以免烙糊。饼边缘打卷、面糊全部定型以后翻过来煎另一面。就这样保持小火勤翻面，烙至饼两面都呈金黄即可出锅，把所有的面糊都烙成小饼，放在盘中备用。第三步：摆盘切一点葱白和黄瓜段放在盘中，烙好的饼叠成三角块也放进去，再准备一点自己喜欢的蘸酱，美味即成。小技巧1.面糊要调的稀一点，摊出来的饼更薄，口感更好；2.煎饼的时候尽量让锅的周围受热，因为饼比较薄，直接让锅底受热的话，容易烙糊。
如何煎鸡蛋饼
“煎鸡蛋饼”很多伙伴都会做，但是要摊得薄、不粘锅、不烧焦、煎出来又好吃，要做出这样“完美”的煎鸡蛋饼是有技巧的，下面分享我的4点“独门秘方”，希望对大家有帮助！1、工具的选择。
所谓“工欲善其事，必先利其器”。要做好吃的煎鸡蛋饼，少不了一口合适的锅具！什么叫合适？首先必须不粘、平底，不粘可以少用油，减少热量摄入，做出来的饼不会油油腻腻，比较清爽，而且不容易烧焦。平底可以让饼的厚度均匀，比起圆底有深度的锅更容易控制饼的厚度。
满足“不粘、平底”这两个条件的选择就很多了，比如不粘平底锅、电饼铛、薄饼机都能轻松hold住，煎完饼只要用一张纸轻轻一擦就能清理，非常简单。2、面糊的调配。
鸡蛋饼作为一款家常小吃，对于配比没有严格的要求，但需要注意干湿配比，即粉类材料（面粉）和液体材料（鸡蛋、牛奶、水等）的比例，最后的面糊既不能太稠，也不能太稀，以顺畅成线流下为宜。
分享一个我喜欢的比例：普通面粉：100g，鸡蛋：2个，葱末少许。
大家要注意，如果添加了胡萝卜泥、蔬菜叶等干性材料以后，对于面糊的稠度会有影响，关注一下最后的黏稠度即可。浓稠度总体可以通过增添面粉或牛奶等来调节。3、面糊定量舀取
这里的“定量舀取”指的是每煎一张饼，我们尽量放入的面糊要一样多，可以借助火锅汤勺这样的工具，大致保证每张饼用到的量一致，最后我们煎出来的饼就可以大小厚度一致，更美观！至于用量大家根据锅子的直径大小来调节，基本上前1-2张饼我们是来测试的，后面就会越煎越好了！还有要注意的是每次舀面糊的时候，我们要用汤勺上下搅拌均匀，因为配制好的面糊，时间一长，厚的沉底，表面却比较稀，搅拌均匀可以让密度一致，这个技巧在煎至千层饼的时候也可以用到。4、小火慢煎
家常煎饼，我都建议小火慢煎，一：可以防止火大，把饼煎焦煎糊了，容易控制煎饼的“节奏”，二：小火慢煎，对于用油量需求就比较少，煎至两面金黄即可！
早上鸡蛋饼的做法窍门
葱花鸡蛋饼 1、 鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克 2、小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；3、 锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。土豆鸡蛋饼 1、土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒 2、土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里；打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味；3、平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。鸡蛋卷饼 1、面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。2、面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀； 3、 平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀；4、撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。鸡蛋豆渣饼 1、豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。2、豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊；3、平锅入油一点点倒入部分面糊摊平，煎至两面金黄即可。西红柿鸡蛋饼 1、鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。 2、鸡蛋打入碗中打散；西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁；青菜洗净切成末；3、 鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀；4 将饼锅预热，刷上油，将面糊倒在饼锅上，两面煎黄即可。黄瓜鸡蛋饼 1、面粉1000克、鸡蛋3个、黄瓜1个、油、盐。 2、鸡蛋打入进面粉里；黄瓜切成丝；加少许水将所有材料混合搅拌均匀，加少许食盐调味；3平底锅烧热后刷少许食油，取适量黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内，两面都煎至黄金后出锅即可；4找一个圆形盖子，将饼按压成小小的圆形。芹菜叶鸡蛋饼 1芹菜叶、面粉、鸡蛋、牛奶、油、盐、鸡精、胡椒粉。2芹菜叶浸泡洗净，切成碎末放到小盆里，打进两个鸡蛋，加盐、胡椒粉、一袋牛奶、适量面粉搅拌成稀面糊；3平底锅里放少许油，舀一勺稀面糊倒进去，端起锅晃匀，煎至两面金黄即可；4用饼干模具切出各种形状即可上桌更受孩子欢迎。香菇鸡蛋饼 1面粉、鸡蛋、香菇、盐、葱、虾皮。2香菇洗净切碎；小葱切碎；虾皮切碎；鸡蛋打入碗中，取适量面粉放入倒入适量的水搅拌均匀；3把切好的香菇碎，小葱和虾皮一起放入碗中加少许盐，搅拌均匀；4平底锅倒入少量油，两面煎至金黄即可出锅。鸡蛋灌饼 1面粉、鸡蛋2个、韭菜、油、盐。 2取适量面粉，加清水，用筷子搅拌成大的颗粒状，再和成面团；3鸡蛋打散，切点韭菜末放进蛋液，再加点盐，拌匀备用； 4把和好的面团分成4个面剂，先取两个面剂擀成两张圆面皮，把蛋液倒在面皮上，再盖上另一张面皮，用手捏紧饼的边缘，再切去多余的部分，一个饼坯就做好了。面皮要擀得薄一点，蛋液要尽量倒的均匀些；更多鸡蛋美食关注 鸡蛋的做法大全http://www.manyangsheng.com/s/jidan/ 5平底锅倒入一层薄油，烧热后放入饼坯，煎到两面都变成金黄色就可以了，取出切块即可。胡萝卜鸡蛋饼 1胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。2胡萝卜洗净擦成细丝；热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出；鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，搅拌成糊状，下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀；3平底锅内放入适量的油，用勺子将适量面糊舀入，盖上锅盖，煎至两面金黄中间熟透即可出锅。
鸡蛋饼的早餐，早餐鸡蛋饼怎么做好吃又简单的介绍，今天就讲到这里吧，感谢你花时间阅读本篇文章，更多关于鸡蛋饼的早餐，早餐鸡蛋饼怎么做好吃又简单的相关知识，我们还会随时更新，敬请收藏本站。
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