好吃的下饭菜
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好吃的下饭菜，米饭最下饭的10道菜
米饭是我们日常生活中必不可少的主食，而选择什么样的下饭菜，能够让我们的饭菜更加美味可口呢？我将为大家推荐10道好吃的下饭菜，让米饭变得更加下饭。
第一道是青椒炒肉丝，青椒的清爽和肉丝的嫩滑相互融合，带来极佳的口感，配上米饭简直是绝配。
第二道是酱爆肉丁，肉丁的酥脆外焦里嫩，淋上鲜香的酱汁，再搭配米饭一起食用，简直让人欲罢不能。
第三道是回锅肉，这是一道具有地方特色的川菜，肥瘦相间的猪肉，细腻嫩滑，搭配米饭的清淡口感，让人回味无穷。
第四道是宫保鸡丁，鸡丁的鲜嫩和宫保酱的香辣相互融合，让人垂涎欲滴，搭配米饭好像一场盛宴。
第五道是红烧牛肉，牛肉的酱香和米饭的清淡口感形成了绝佳的味觉体验，每一口都让人陶醉其中。
第六道是酸菜鱼，酸菜的酸甜和鱼肉的鲜嫩相得益彰，配上米饭一起食用，味道更为亮眼。
第七道是番茄炒蛋，番茄的酸甜和蛋的柔嫩相呼应，搭配米饭，简直是饭桌上的一抹亮色。
第八道是豆腐炖排骨，豆腐的细腻和排骨的鲜香相互交织，搭配米饭，让人回味无穷。
第九道是麻婆豆腐，豆腐的嫩滑和麻辣酱的香辣完美结合，搭配米饭一起食用，简直是一种享受。
最后一道是蚂蚁上树，这是一道具有川味的拌面，面条的弹牙和肉丝的鲜嫩相得益彰，搭配米饭一起食用，简直让人欲罢不能。
以上就是我为大家推荐的10道好吃的下饭菜，每一道菜都能够与米饭搭配出极佳的味觉享受。无论平常生活中，还是宴请亲朋好友，选择其中之一，都能够给大家带来一场美味的盛宴。让我们搭配米饭，享受美食的也感受到了生活的美好。
好吃的下饭菜，米饭最下饭的10道菜
九款超级好吃的下饭菜！
一、辣椒炒肉：
1、准备食材五花肉300g切片，辣椒150g，蒜头；
2、锅中不倒油，倒入五花肉炒出油脂，倒出多余油脂，放入蒜末炒香，倒入辣椒翻炒出香味；
3、一勺生抽，大半勺老抽，少许盐拌炒均匀，最后放少许糖提鲜即可。
二、水煮青菜：
1、大蒜切成末，油热倒入蒜末，倒入调好的酱汁，烧至起泡，盛出备用；
2、水开倒入青菜，焯水1-2分钟；
3、捞出青菜放入盘中淋上酱汁。
三、脆皮豆腐：
1、豆腐切块，油热下锅炸至六面金黄色，捞出控干，加两勺芝麻，适量白糖，一勺辣椒面，半勺孜然粉，三勺生抽，三勺辣椒油，一勺香醋。
四、麻辣八爪鱼：
1、准备食材，处理好的八爪鱼；
2、姜葱料酒，水开下八爪鱼焯水10秒，捞出过凉水，热油下姜葱蒜，麻椒，干辣椒，豆瓣酱，蒜蓉辣酱，啤酒；
3、再加入盐，糖，生抽，老抽，蚝油，水淀粉，八爪鱼；
4、加入冰块焖3分钟，加快食材水分蒸发回流，鲜嫩更多汁，加入青红辣椒，撒上白芝麻翻炒均匀即可。
五、蒜香花甲：
1、两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，半勺白糖，一勺淀粉，加适量清水搅拌均匀；
2、画家下冷水加料酒，煮熟捞出，少油炒香葱蒜洋葱小米辣，加一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入花甲和酱汁翻炒均匀，大火收汁，撒点葱花开吃！
六、椒盐虾仁：
1、虾仁剥壳加葱姜，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，适量盐和黑胡椒，抓匀腌制30分钟；
2、玉米淀，鸡蛋，适量黑胡椒粉，搅成糊状，虾仁裹上蛋液；
3、油热裹好的虾仁炸，炸至微黄捞出，再次热油复炸至金黄色，撒点椒盐，欧芹碎即可。
七、椒麻鸡：
1、鸡腿去骨放入葱结，姜片，料酒煮熟，捞出过凉水，锅底放油藤椒花椒炒香，放入两勺生抽，一勺蚝油，少许盐，鸡精，糖；
2、两勺花椒油，两杯鸡汤，再加入青红小米椒拌匀，鸡腿切块摆碗中，倒入调好的藤椒汁浸泡两个小时入味开吃啦！
八、酸辣土豆丝：
1、土豆丝洗净淀粉，沥干水分，油热放入蒜末干辣椒爆香，放入土豆丝翻炒片刻；
2、加一勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，少许盐，鸡精，翻炒均匀，加入葱段翻炒一下即可。
九、香辣鸡爪：
1、鸡爪冷水下锅，加葱姜料酒花椒粒，焯水捞出洗净，油热放入蒜末炒香，放入小米辣翻炒均匀，加入鸡爪炒匀；
2、加两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，半勺五香粉，少许白糖，盐和鸡精翻炒均匀，加一罐啤酒和适量清水，中小火焖煮40分钟；
3、最后撒葱花大火收汁即可。
有哪些下饭菜比较好吃
一日三餐，很多人都会为每天吃什么，做什么什么菜犯愁，自己只会做几样炒菜，翻来覆去地做，家里人都吃腻了。学会几道老少皆宜的家常下饭菜，尤为必要。居家做饭别犯愁，推荐以下几道家常下饭菜，做法简单，每道菜都会让人流口水，和米饭是绝配，让你多吃一碗饭，收藏好，学着做，不用为每天做饭而发愁了~1、青椒肉丝
青椒肉丝是一道很经典的家常菜，特别的下饭，做法也比较简单，首先要做的就是将肉切成细丝，辣椒也切成丝，炒锅里面放适量的油，热锅凉油放入肉丝翻炒，炒均匀之后加一些酱油进去，这样可以上色，最后倒入切好的青椒丝，一起翻炒，炒均匀之后就可以加调味料了，为了让其味道更加的好吃，可以勾芡汁淋进去，这样味道更加的好。
所需材料：青椒2个、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜1瓣、料酒半汤匙、生抽2汤匙、白胡椒粉半茶匙、淀粉适量、
做法步骤：
1.把青椒去蒂去籽，切成粗丝。
2.葱切葱花，姜切丝，大蒜切成片，猪肉切成丝，放在碗内，加入料酒、白胡椒粉抓匀，再加入淀粉，少许水，抓匀，给肉丝上浆，这样炒出的肉丝，吃着不腥，滑嫩不柴。
3.锅内加入油烧热，下入肉丝翻炒，将肉丝炒制颜色变白，将肉丝盛出待用。
4.锅内再添加少许油，下入葱花，姜丝，蒜片爆香，下入青椒丝大火翻炒1-2分钟。
5.下入肉丝，加入盐和生抽，大火翻炒1-2分钟，关火盛出装盘即可，一盘好吃下饭的青椒炒肉丝就做好了。2、麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省传统名菜之麻、辣、鲜、香是麻婆豆腐的最大特色，这道富有地方特色的菜肴有着一百多年的历史，也是川菜中的传统名菜之一，不知道吃什么时，来一份麻婆豆腐，再加一碗米饭，胃口瞬间原地复活，热辣滚烫、又麻又香，鲜滑软嫩的豆腐麻辣入味，鲜嫩多汁的肉末唇齿留香。
所需材料：豆腐1块、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、花椒面1茶匙、料酒半汤匙、水淀粉适量。
做法步骤：
1.把豆腐先切成1.5厘米厚的片，再切成1.5厘米左右见方的块。
2.猪肉切成末，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。把郫县豆瓣酱剁一下，这样炒出油的颜色更红一些。
3.锅内加入水烧开，加入少许盐，下入豆腐焯水，水开后煮2-3分钟，把豆腐捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分，豆腐焯水可以去除豆腥味，焯水时，在水中加入盐，豆腐烧制时就不容易碎，做出的豆腐形状完整，有卖相。
4.锅内加入油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，再下入肉末煸炒，将肉末煸炒至颜色变白。
5.将肉末拨至一边，下入郫县豆瓣酱小火炒制，炒出红油，炒出香味，再把肉末和豆瓣酱一起翻炒均匀。
6.淋入半碗水，再加入生抽，白糖，少许盐，料酒。
7.下入豆腐，大火烧开，转中小火烧制入味2-3分钟，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠，关火，盛出装盘，撒上花椒面和葱花即可，一盘色香味俱全的麻辣豆腐就做好了。3、酸汤肉片
一道特别开胃的下饭菜，只要一小块肉就能做出来一大碗，肉片又滑又嫩，一片一片地吃到停不下筷子。
1、先准备一小块里脊肉，清洗干净。然后把里脊肉切成像硬币一样厚的薄片，在案板上撒一些淀粉，把肉片裹上淀粉，用擀面杖轻轻的敲打，一面敲好之后，翻面敲，敲至肉片变薄。
2、接下来准备一把金针菇，把金针菇的根部切掉，清洗干净待用。热锅热油， 放入蒜片和姜片炒出香味，再放两勺酸汤酱炒出香味，加一杯水煮开，放入金针菇再煮一分钟就熟透了。
3、 把金针菇捞出来放在碗底，再把肉片放进锅中煮一分钟也熟透了。把肉片和汤汁全部倒入碗中，在上面撒入一些小米椒和青椒点缀，再烧一些热油浇在上面，哇，香喷喷的，真的超级好吃哟。4、辣椒炒鱼籽
辣椒炒鱼仔，太解馋了。一口一个，妥妥的下饭菜。一顿饭能吃掉几百个，比鲍鱼都好吃。吃完保证你还想吃。
1、 小鱼籽一碗，加少量的水，煮饭的时候放在饭上面把小鱼籽蒸软。这种小鱼籽烘干之后，稍有点硬，所以先要蒸软才好吃。
2、 再准备几个小青椒这样吃起来有点辣味，洗干净切碎，再弄几个大蒜拍扁切碎。
3、锅中下油，倒入蒸好的鱼籽翻炒几下，再放蒜末和豆豉炒出香味。再和鱼籽一起翻炒均匀。
4、把鱼籽铲到锅的一边，倒入青椒，放一勺食盐，把青椒炒至断生。
5、最后再把青椒和鱼籽一起翻炒均匀，让其味道充分结合即可出锅，喷香呀，特别的好吃。5、麻辣香锅
麻辣香锅也是一道非常不错的下饭菜，内容混搭有荤、有素、有淡、有辣，把天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是更加丰富的多样化，而且麻辣香锅具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味，太有食欲了。
1.首先我们准备一下食材，大虾300克用牙签挑出虾线，剪掉虾须、虾枪、虾腿、这些部位容易烧糊影响卖相和口感，清洗干净以后备用。
2.花菜半棵，切成均匀小块，香菇几朵，先把根切掉再切成块，芦笋几根斜刀切成段，莲藕半个，切成片放在一起备用，洋葱一个切成块抓散。接着我们准备小料，生姜一块切成丁，大蒜几粒 切成小块，再抓入一把干辣椒备用，小葱几根切成段，放入装有清水的盆中浸泡10分钟。
3.食材准备好以后，我们开始烹饪，首先把食材焯一下水，锅内烧水，加入少许食盐和植物油，大火把水烧开倒入切好的食材，焯水1分钟左右，食材断生后倒出，用清水冲洗冷却备用，清水能更快速降温保持菜品清脆的口感。
4.然后我们把虾炸一下，锅内烧油，油温5成热时放入大虾炸40秒钟，大虾表面呈金黄色时倒出控油。
5.锅内再烧油，油烧热后放入一小把青麻椒，倒入准备好的小料开小火爆出香辣味，加入火锅底料10克，快速翻炒化开底料。
6.倒入大虾和其它食材颠锅翻炒均匀，从锅边淋入料酒10克，生抽10克，料酒遇热挥发能带走腥味，倒入准备好的洋葱，开大火把洋葱炒断生后起锅调味加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖少许，再淋入少许红油提亮色泽，翻炒入味以后即可出锅装盘。好吃的下饭菜的一些介绍了，大家有兴趣的话平时可以尝试做一做来尝一尝。
夏天食谱大全菜谱
夏季健康家常菜
1.葛根焖猪骨
葛藤，学名野葛，《本草纲目》中有列:“野葛性凉，性平，味甘，有清热、降火、排毒之功效。”现代医学研究表明，葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖及心脑血管疾病有一定疗效。在广东，葛根炖猪骨是夏季家庭的常见汤。喝此汤有健脾养阴、生津止渴、清热泻火的作用，但不适用于胃寒、湿重的人。
原料:葛根500克，猪骨700克，红枣4-5枚，陈皮半片，生姜2-3片。
练习:
1.葛根去皮，洗净，切段；去核洗净的红枣；陈皮用清水浸泡，剥去白色粉末。
2.猪骨洗净切碎。然后放入放有生姜的陶罐中，加入3000毫升清水(约12碗水)，用武火煮沸，然后文火炖3小时，再加入适量的盐和少许生油。
二、香菇白菜心
烤蘑菇和油菜籽结合了蘑菇的清香爽滑，油菜籽的绿脆色香味。而且两人都是降脂专家，联手功效倍增。由于香菇中含有一种独特的风味物质——香菇精，用油菜炒制不仅可以掩盖其苦味，还可以为菜肴增添风味和鲜味。
原料:油菜、香菇、香葱、姜、盐、糖、淀粉、鸡精、味精。
练习:
1.把油放在火上，烧至八成热。将菜心放入略炒的盘中备用；将锅洗净后放在火上，用油加热至八成热，然后放入洋葱和姜末炒香，再将蘑菇放入锅中炒一分钟左右。
2.加入菜心，加入三勺水，加入适量盐和糖，中小火煨五分钟左右，用淀粉勾芡，加入鸡精，拌匀。
第三，炒苦瓜
苦瓜含有一种抗氧化物质，可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还有清热解暑、消肿解毒的功效。苦瓜富含维生素B、C、钙、铁等。，并有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。还具有一定的抗病毒能力和抗癌作用。
材料:苦瓜500克，花生油50克，盐4克，料酒10克，味精2克，香油5克。
练习:
1.苦瓜用清水洗净，对半切开，去瓤去籽，切成5cm、1cm见方的条状，放入开水锅中，取出控水。
2.将花生油放入干净的锅中大火烧至八成熟，用苦瓜条煸炒几分钟，加盐、料酒、味精，淋上香油，出锅装盘即可。
夏季食谱
第一，经常用玉米。
菜名:玉米片粥。
材料:玉米片50克，大米100克。
做法:先把米洗干净，煮粥，粥好了再加入玉米片，煮一会儿。
功效:玉米中镁的含量较高，镁是降低血液胆固醇的主要催化剂。据报道，饮食中富含镁的人很少患有心脑疾病或动脉粥样硬化。
第二，利用好黑木耳
食物名称:木鸡瘦肉汤。
材料:黑木耳10g，瘦肉50g，生姜3片，红枣5枚。
做法:将上述食物放入汤锅中，加入6碗水，浸泡成2碗汤，再加入少许盐和味精。
作用:黑木耳有健脾和胃、润肺健脑、养血荣、润燥利肠的作用。现代研究还表明，黑木耳具有抗血小板聚集、降低血液粘度、防止动脉硬化、抗肿瘤、美容等作用。本方是我国著名心脑血管专家洪昭光教授介绍的有效方剂。根据介绍，每天服用一次，连续服用45天，有助于冠状动脉再通，改善脑血栓。
第三，巧用芦笋。
这道菜的名字:醋泡芦笋。
材料:芦笋100克，用淡醋浸泡一夜。
做法:将泡过醋的芦笋放入碗中，隔水蒸熟。每天一次，每周2-3次。因为是用醋泡的，所以不适合胃酸过多的人，可以用其他烹饪方法代替。
功能:芦笋属于百合科，味甘，性寒。它具有很高的药用价值，具有抗癌、健脾、滋阴润燥、生津止渴、补肾利尿等功效。适用于厌食、动脉硬化、急慢性肝炎、癌症等患者。对改善冠状动脉硬化趋势有一定作用。
四、金针菇的妙用
蒸金针菇红枣。
材料:金针菇100克，红枣100克。
做法:金针菇和红枣分别洗净，金针菇切段放入装有红枣的碗中，加入植物油、调味品和水，用两层纱布扎紧碗口，蒸1小时。
功能:金针菇味甘、性平，富含B族维生素，其中维生素B6能降血脂。
第五，灵活运用芹菜。
菜名:芹菜拌双丝
材料:绿豆芽150克、芹菜杆100克、肉丝50克、豆腐干150克。
做法:1。将豆芽和芹菜梗洗净，用开水焯一下，用冷开水淋一下，摊开，使豆芽和芹菜梗保持银白色和翠绿色。2.豆腐干洗净，用冷水焯一下，捞出，切成细丝。3.将瘦猪肉上浆并润滑，直到煮熟或水沸腾。4.将上述食物放入容器中，加入适量香油、醋、白糖、盐、味精，拌匀后放入盆中。
功能:芹菜分为水芹和水芹两大类。水芹香气浓郁，最适合药用。芹菜中含有丰富的维生素P，可以保护血管壁的完整性，防止动脉粥样硬化病变的冠状动脉出血。
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天天美食家常菜的菜谱
家常的菜谱有哪些 家常的菜谱有哪些，我们有非常多的美食，但人的嘴是挑剔的，所以就有了各种各样的口味，来迎合大众，但我们知道美食也是非常的有讲究的，那么以下是关于家常的菜谱有哪些。 家常的菜谱有哪些1 尖椒肚条：猪肚需要提前焯水卤好，切丝，不要太细，放花椒，生姜煸炒，加入肚条、尖椒、大蒜叶爆炒，加盐、鸡精、味极鲜等调料翻炒出锅，既可口又下饭。 手撕包菜：选扁状的包菜，手撕洗净，锅里放油烧热，加入蒜末、尖椒煸炒，再倒入包菜，大火翻炒，加入适量盐、白糖、味极鲜、香醋，翻炒时间不宜过长，保证包菜的口感。 青椒牛肉炒香干：嫩牛肉腌好先用油爆炒盛出来，再放油、蒜末、花椒、姜，然后放入香干稍微煎下，倒入牛肉和青椒大火爆炒，加入适量盐、鸡精、味极鲜翻炒出锅。 清炒西兰花：西兰花切成朵，需要加盐泡15分钟，祛除表面的虫卵，锅里倒入适量的水烧开，加入食用油和盐，保证西兰花的颜色鲜艳，煮个三分钟捞出，锅里放油和蒜末煸炒出香味，倒入西兰花，加入一点盐，鸡精，味极鲜翻炒片刻，出锅装盘。 腊鸭莴苣：腊鸭需要提前用冷水泡下，祛除点咸味，再用高压锅，加入干辣椒、姜片、蒜末，把腊鸭加工下，再用炒锅，放油、蒜末、姜、花椒等，先把莴苣炒下，再倒入腊鸭加适量的水一起烧，按个人口味加入调料，烧好即可出锅。 茄子青椒：茄子和青椒切丝，锅里多倒点油，加入蒜末煸炒，倒进青椒丝和茄丝，大火翻炒，加入盐、鸡精、味极鲜，片刻即可出锅。 香煎腊鱼：辣鱼需要事先用冷水泡半天去除咸味，锅里倒油，加入花椒、生姜、干辣椒、蒜末煸炒，再加入鱼块，加点水稍微煎一下，倒入料酒、鸡精、味极鲜等，中火烧入味即可出锅。 黄瓜炒腊肠：腊肠和黄瓜切片，黄瓜表面最好是间隔去皮，锅里倒入油、加蒜末、生姜煸炒，放入腊肠稍微炸一下，再放黄瓜，加少量盐、鸡精、味极鲜翻炒几下即可出锅。 胡萝卜丝炒鸡蛋：胡萝卜切丝，先把鸡蛋炒好，锅里放油，加蒜末煸炒，倒入胡萝卜丝翻炒几下，加入鸡蛋，立刻加少量盐、鸡精、味极鲜，片刻出锅。 家常的'菜谱有哪些2 家常菜菜谱（天天不重样变菜）的做法 1、蛋糕2、茶叶蛋3、地瓜粉团4、甜豆炒肉5、捞墨鱼 1、拍黄瓜2、凉拌西兰花，3、茭白炒肉4、双椒炒花蛤5、豆腐蒸蛋 1、水煮蛋2、双色蒸蛋3、蛋糕4、凉拌皮蛋5、双椒炒肉丝 1、红烧大虾2、凉拌腐竹3、蒜蓉蒸花蛤拌双椒 1、蒸鱼2、姜爆小母鸡3、双椒炒牛肉 1、水煮3鲜2、咖喱鱼丸3、蒸墨鱼4、焖鹅肉5、蒜蓉金针菇 6、双椒炒猪心 润饼菜1、海苔2、扁豆3、胡萝卜丝4、海蛎饼5、菜豆肉丝6、炒粉丝7、香肠苏糕8、花生粉9、小葱拌豆腐 1、双菌炖鸡汤2、蒸鲈鱼3、凉拌双丝鸡胸肉4、红烧茄子5、炒蔬菜三鲜6、焖小鸡7、青椒炒肉8、紫菜海蛎煲 1、凉拌腐竹2、捞牛百叶豆芽3、粉丝汤4、饭后小甜点 1、蒸鱿鱼圈2、韭菜炒虾3、香炸鸡翅4、鱼头豆腐汤、 5、红烧鱼6、青菜 1、松鼠鱼2、鲈鱼羹3、千层豆腐蒸螃蟹4、粉丝开背虾5、焖羊肉6、牛百叶捞豆芽7、盐焗鸡8、玉子烧 1、扁食汤2、酱油鸡 1，可乐鸡翅2、醋溜土豆丝3、鲜花鲈鱼羹4、剁椒鱼头 1、松鼠鱼2、翡翠虾仁粥 1、荷塘月色2、红烧黄骨鱼3、四喜寿司 1、 日本豆腐煲2、焖鸡翅3、焖鹅肉4、红烧鱼排5、猪肚鸡 1、三菌排骨汤2、孜然炸中排3、炒虾4、牛百叶捞扁豆 1、当归排骨汤2、炸虾饺3、寿司 1、黄金蛋炒饭2、党参乌鸡汤 1、烧肉粽2、黄酒焖螃蟹3、紫薯西米露 1、凉拌西兰花2、萝卜肉丸子3、蒜蓉蒸三鲜 1、清蒸螃蟹2、凉拌螺3、粉丝开背虾 1、凉拌皮蛋2、鸡汤3、小葱炒鲜虾4、青菜 1、蒜蓉金针菇2、红烧黄骨鱼3、菜花丸子汤4、蒸虾仁 1、咖喱虾饭2、焖鸭肉3、土豆片4、蒸蛋 1、鸡丝咸蛋粥2、豉汁鲍鱼3、三色蒸蛋4、粉丝娃娃菜 1、蒸螃蟹2、肉末蒸蛋3、茶叶蛋4、山药排骨粥 1、芝士虾球2、蒸蛏子3、双椒牛百叶 1、油泼秋葵2、培根金针菇3、肉松反卷寿司4、红烧排骨5、三菌排骨汤 1、肉末豆腐2、双椒炒花蛤3、大肉包4、荷包蛋 家常的菜谱有哪些3 香菜炒牛肉 1、紫薯山药糕、2、芝士蛋糕、3、蛤蜊石鲟粥、4、崇武鱼卷、5、茶叶蛋 蒜香茄子 水煮三鲜、蒸豆腐、炒青菜（没拍） 红烧狮子头、凉拌腐竹、炒猪舌、西红柿炒蛋、大骨汤（没拍） 红烧狮子头、凉拌腐竹、凉拌皮蛋、酸辣土豆丝、蒸茄子、红烧鳗鱼、苦瓜炒粉、泡椒鸡爪、水煮活鱼 排骨加白萝卜、蛤蜊、香菇、葱花煮的咸粥。 泡面、丸子、猪腰、虾米、高汤 菊花豆腐皮、鲜虾鱿鱼豆腐煲、狮子头、生蚝、七彩干贝汤（没拍） 干锅花菜、蒜蓉花蛤粉丝、西红柿炒蛋、酒糟五花肉、三菌虾仁汤（没拍） 干锅花菜、炒猪筋、乌鸡汤、蒸茄子 水煮鱼、梅菜笋干、酸辣土豆丝、苦瓜炒鱼卷、蒸虾仁日本豆腐蛋、丝瓜炒蛋 1、水煮三鲜（我因为没做辣的，口味会略差一些，但加了花椒补救一下，还是很好吃的。） 2、豆芽炒香菜 3、酱油虾 4、捞猪母菜（野菜，酸酸的，特别好吃。）
米饭最下饭的10道菜
最下饭的10道菜有：麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁、干煸四季豆、干锅包菜、回锅肉、农家小炒肉、西红柿炒鸡蛋、红烧茄子、水煮肉片。
1、麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省名菜，麻辣口味主料是豆腐，一道麻婆豆腐将川菜麻辣的特点展现得淋漓尽致，麻婆豆腐起源于清朝，而现在已经在国外打下赫赫声名，成了国际名菜。2、鱼香肉丝：川菜里数一数二的得力干将，酸甜口味的鱼香肉丝用肉、青椒、胡萝卜丝然后加上灵魂的豆瓣酱下锅炒，出锅后的鱼香肉丝汤汁浓郁鲜美，下饭一绝。3、宫保鸡丁：这是一道闻名中外的名菜，虽然作为川菜，但是在鲁菜中也有收录。香辣口味的菜用鸡肉丁配合上西芹和醇香下酒的油炸花生米在一起爆辣炒香，香辣口味十分适合配饭吃。4、干煸四季豆：干煸四季豆口味干香辣爽，下酒下饭，是一道色香味俱全的家常菜。干煸四季豆的香气干煸出来与辣椒的味道美轮美奂，配上白米饭，非常美味。5、干锅包菜：干锅包菜属于湘菜，干锅上煮着包菜，越煮味道就越浓郁，包菜干脆清爽，但是泛着油光香味四溢，这个时候配上白饭，浇上汤汁，那滋味，千金不换。6、回锅肉：回锅肉是四川极具代表性的一道菜肴了，在外观上相当诱人，油光发亮的肉片看起来娇嫩不已，吃起来却肥而不腻，是下饭菜中大部分人会选的菜。7、农家小炒肉：鲜辣口味，小炒肉的口感滑嫩。肉质选用的是细嫩的猪肉，最好是五花，用青椒、豆豉爆炒，中间加入香喷喷的油渣，家常下饭极其适合。8、西红柿炒鸡蛋：只要是提到家常下饭菜，西红柿鸡蛋绝对不能埋没掉。西红柿炒鸡蛋是用西红柿和鸡蛋炒制的家常菜。味道酸甜口味，吃起来还特别下饭。9、红烧茄子：红烧茄子是一道很有历史的特色菜，是大众最喜欢的家常菜之一。红烧茄子以茄子为主材制作，现在的红烧茄子加上适量白糖、淀粉、酱油、肉末，非常下饭。10、水煮肉片：水煮肉片一直是下饭菜里的佼佼者，由于水煮肉片中麻辣鲜香的汤汁，配上米饭就是绝味。水煮肉片肉味香辣、软嫩，最宜下饭。
以上是小编为大家整理的关于“好吃的下饭菜，米饭最下饭的10道菜”的具体内容，今天的分享到这里就结束啦，如果你还想要了解更多资讯，可以关注或收藏我们的网站，还有更多精彩内容在等你。
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