适合冬天的糖水甜品

家常菜谱2025-02-18阅读：0

适合冬天的糖水甜品，适合秋冬煲的养生糖水，老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗，相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解，那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。

适合冬天的糖水甜品，适合秋冬煲的养生糖水

寒风凛冽，冬天的寒冷让人渴望一些甜腻温暖的味道来驱散寒意。在寒冷的冬天，享受一碗热气腾腾的糖水甜品是一种幸福的体验。除了滋味浓郁的糖水甜品外，秋冬季节也适合煲制养生糖水，为身体补充营养。让我们一起来探索适合冬天的糖水甜品和适合秋冬煲的养生糖水。

适合冬天的糖水甜品可以选择一些口感绵密、味道浓郁的甜品。红豆沙、绿豆沙、芝麻糊等。这些甜品都有温暖身心的效果，而且它们具有丰富的蛋白质和纤维素，对身体有很好的滋补作用。尤其是红豆沙，被誉为“冬季排毒圣品”，有助于清除体内毒素，让人在寒冷的冬天保持健康。

适合秋冬煲的养生糖水更注重滋补养生的功效。这些糖水通常由中草药及其他天然食材煮制而成，具有滋阴补肾、养颜美容、增强免疫力等作用。枸杞炖雪梨、莲子百合糖水等。枸杞炖雪梨可以润肺止咳、滋阴养颜；莲子百合糖水则有清心安神、润肺清热的功效。这些养生糖水不仅可以御寒驱寒，还可在秋冬季节中调养身体。

无论是适合冬天的糖水甜品还是适合秋冬煲的养生糖水，都可以在家中简单制作。只需要一些基本的食材和烹饪方法，即可享受健康美味的糖水。在煮制糖水时，可以根据自己的口味和需求适当添加一些草药或其他食材，增加糖水的功效和营养价值。

无论是冬天的糖水甜品还是秋冬煲的养生糖水，它们都给予了我们在寒冷季节中对待自己的温暖和关怀。无论是在寒风中独自品尝一碗热气腾腾的糖水，还是与家人朋友分享一盅养生糖水，都是一种享受。让我们在寒冷的秋冬季节中，用糖水甜品和养生糖水，为身心带来一份温暖和健康。

适合冬天的糖水甜品，适合秋冬煲的养生糖水

【红薯老姜糖水】

食材：红薯2个（300克），清水适量，老姜1块，红糖适量。做法：1.红薯削去外皮，切成小块。2.老姜用毛刷刷干净外皮上的细沙，保留姜皮，拍扁待用。3.汤锅加入适量清水，把老姜和红薯放入锅中，大火煮开转小火煮10分钟，最后加适量红糖增加甜味即可。【红豆牛奶炖木瓜】

食材：木瓜半个，牛奶250毫升，红豆100克，冰糖适量，清水适量。做法：1.红豆较硬，要提前放入清水中浸泡3小时以上。2.木瓜削皮去掉木瓜籽，切成块。3.红豆放入汤锅中，加入清水熬煮至开花熟透。4.熬至红豆糖水变浓稠，加入冰糖和木瓜，小火煮10分钟。5.最后倒入牛奶，拌匀，小火煮开后即可关火。【桃胶皂角米炖奶】

食材：桃胶50克，皂角米20克，鲜奶250毫升，清水适量，冰糖适量。做法：1.桃胶和皂角米放入清水中泡发软。2.把泡发好的桃胶皂角米放入汤锅中，熬煮至起黏胶。3.加入冰糖煮化后，倒入适量鲜奶，小火煮沸后即可关火。【椰浆红豆沙】

食材：红豆200克，清水适量，冰糖适量，椰浆200毫升。做法：1.红豆要放入清水中提前浸泡软，便于煮熟。2.把红豆放入汤锅中，小火熬煮30分钟，煮至开花。3.加入适量冰糖调味。4.倒入椰浆，搅拌均匀，小火煮沸即可。

适合秋冬煲的养生糖水

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各种糖水的做法大全

1.番薯糖水材料：

番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松

做法：

(1).番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。

(2).把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。

2.木瓜银耳糖水

木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维，当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平，还能消食健胃，对消化不良具有食疗的作用。

银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。据说银耳和燕窝的功效差不多~~所以我真的超级爱银耳的~~

这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。

材料：木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量（约50克）。

做法：

(1)、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；

(2)、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。

小提示：

(1)、喜欢枸杞子或者莲子的人，也可以根据自己的喜好加入，将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可；

(2)、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。

海带绿豆

材料：

绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖适量、水适量

做法：

(1)、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。

(2)、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。

(3)、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。

(4)、在处理材料的煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。

(5)、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。这样好好喝的绿豆沙就煲好了。

吃法：

(1)、直接热吃；

(2)、放入冰箱，冰了再吃；

(3)、加汤圆热吃 .

鸡蛋腐竹

材料：

鸡蛋腐竹糖水

干腐竹10克，鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片

做法：

(1)、鸡蛋煮熟去壳；

(2)、腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干；

(3)、开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。

美味提示之：

煮鸡蛋腐竹糖水，鸡蛋有三种打法

第一种：把鸡蛋在碗里打散了再倒入糖水里，这样出来的糖水口感较稠，象吃羹一样；

第二种：把鸡蛋煮熟剥壳后放入糖水，这样出来的糖水口感较清甜，鸡蛋滑溜，但也感觉放蛋和不放蛋差不多

第三种：直接把蛋打糖水里煮熟。这样出来的糖水不失清甜，而且因有了蛋白的丝丝花般点缀，口感更软滑。

莲子百合

材料：

莲子百合红豆沙

红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G

做法：(1)、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；(2)、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；(3)、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；

（4）、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。

注意：

（1）、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。

（2）、陈皮不要用太多，但要用好的。

（3）、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜当然红豆沙不能煮出来太少豆，红豆汤就可以稀一点。

（4）、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。

（5）、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。

莲子百合红豆沙的功效：

（1）、莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。

（2）、百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血。

莲子百合

原料：

莲子、百合各60克，银耳28克，冰糖240克。

制法：

莲子、百合、银耳均加工洗净，加冷水泡软，再加清水640克，放冰糖，入笼蒸熟即可食用。

效用：

补益脾胃，养心生津，养心安神，抗癌防癌。

说明：

凡肿瘤病人食欲欠佳，营养不良，食后脘胀，心悸不安，夜眠多梦，健忘，疲倦无力，口舌干燥等均可食用

水果西米

原料：

西米、牛奶（或者椰奶）、水果（草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果）。

特色：

既消暑又解馋。

操作:

（1）.把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）

（2）.煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。

（3）.煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。

（4）.把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。西米好了后，过冷水，这样会Q的。

（5）.最后将你喜欢的水果切丁，放进冰冻的西米露里即可。

8.双皮奶

双皮奶色白，香气浓郁，入口嫩滑，三感占全，做起来也不难。

原料：

一大碗蒙牛牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳,这样会更香纯）

做法：

（1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

（2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)

（3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。

（4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。

第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。

秘诀：

（1）. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；

（2）. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；

（3）. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好

养生甜品食谱

家常甜汤的做法：

百合莲子红豆糖水：1、红豆提前用水浸泡三个小时左右；2、陈皮用温水泡浸至软，然后用小刀刮去陈皮里面白色的衣（白衣比较苦），再切成细细的小丝；3、把泡好的红豆、莲子和陈皮丝放入锅中，倒入适量的清水；4、盖好锅盖，大火烧开，然后转小火慢慢熬制大概1~1个半小时；5、放入洗干净的百合继续煮10分钟；（百合易熟烂，要后放）6、喜欢甜的可以放适量冰糖待融化即可；酒酿丸子：1、汤锅加水煮开，然后将糯米丸子下锅。2、煮至糯米丸子微要浮起，然后捞起来；3、泡一泡冷水再放回锅里煮开，（或者加入一小碗凉水）这样过凉水吃起来又滑又弹牙。4、煮开后加入3勺酒酿，加适量冰糖提味；5、最后酒香四溢的时候加入桂花和洗干净的枸杞即可。等等。