糯米烧卖(糯米烧麦的做法)

糯米烧卖(糯米烧麦的做法)

女儿更爱吃烧卖，元旦在家做起来。加了冬笋丁更加鲜美！

By 炫色鸾树z 【豆果美食官方认证达人】

用料饺子皮 2斤糯米 2斤冬笋 1个肉未 适量小葱花 适量做法步骤

1、将糯米煮熟，比平时略硬些

2、肉未炒至变色加料酒少许生抽

3、加入焯烫后切碎的冬笋丁继续翻炒

4、关火，最后加入糯米饭加盐，老抽调味搅拌均匀并加小葱花

5、饺子皮边缘略用擀面杖擀薄

6、将馅料包入中间

7、虎口处捏紧！

8、最后略整型！

9、入蒸锅（箱），开水蒸10分钟即可。

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