驴肉火锅(让深圳人排队2h的驴肉火锅)
一头驴吃出40+花样的火锅店
客人排队2h，抢喝一口熬6h的锅底
还有一道菜
是男人不能说的秘密
......
◍ 日销300+的驴肉火锅 ◍
俗语说：天上龙肉，地上驴肉，比喻驴肉鲜美营养价值高。最近收到风，世界之窗有家驴肉火锅店，街坊们排队2h都要吃！刚好天气转凉，赶紧去补补！
排队2小时，先喝一口汤
- 5种滋补锅底 -
听说老顾客来这，落座必须先喝一口汤！店里共5款锅底：四季温补锅、胶原锅、驴排锅、女神/男神锅，其中最畅销的当属阿胶含量高的胶原锅~
- 3L驴骨+8种药材炖6h -
原汤底由3L驴骨与枸杞虫草花等8种药材熬制6h而成，根据不同的功效需求，5种锅底分别加入不同的驴肉食材进行炖煮，越喝越有补~
嘴馋把汤喝光了也没关系，店家很大方，还能续靓汤！
现点现切，每天吃掉2头驴
- 环肥燕瘦任你挑 -
40+种驴肉相关菜品看得人眼花缭乱，一时不知道该点什么？没关系，点单攻略都给你做好了~
首先，三花腱/五花腱是必点菜，这两种肉处于驴经常活动的前后腿部分，油脂分布美丽，肉质Q弹爽脆；
位于驴脖子的驴匙仁和驴匙柄，这部分肉没有腿部运动的多，口感则更为软绵细嫩，最适合老人小孩吃。
还有驴身上最嫩的驴嫩肉，稍肥一点的双层肉...从肥到瘦，Q弹到软绵，总有一款适合你！不过小孩子才做选择，成年人当然全部都要！
- 0.2cm薄片，现点现切 -
这里每天能吃掉2头驴！店员们从上午9点，就开始忙碌地处理每天到店的新鲜驴肉，每一片肉控制在0.2cm左右。
门口明档还可直接购买驴肉，阿姨们来买肉时，总要讨几包锅底药材回家煲汤。
- 涮10s -
驴鲜肉娇气得很，稍微放久点，光泽肉眼可见地消失，建议上桌就涮，小涮10s左右就可以吃了~吃天然草料的驴，没有牛羊的腥膻，多了几分清香。
- 20+调料 -
驴肉脆口清新，外加近20种调味料任你搭配，小蘸一下，鲜上加鲜~
◍ 这些菜，别家很少见 ◍
弹跳高手驴肉丸
牛肉丸吃多了，驴肉丸可吃过？这里的驴肉丸每天手工现打，肉感扎实，粒粒都是弹跳高手！
吃前一定要蘸上他家的秘制汕头沙茶酱！浓郁的沙茶酱裹住饱满的驴肉丸，味道更加鲜甜~
女人的美容院
店里有两道不常见的菜，阿胶原料——驴皮是其中一道。爽弹的驴皮不仅自成一道菜，炖煮时胶原蛋白还融入了汤底，吃吃喝喝就完成一次护肤啦~
如果喜欢吃肉又不想错过胶原蛋白的话，带皮五花肉绝对是个高性价比的选择。
男人的加油站
还有一道男人不能告诉女人的秘密菜品——驴鞭，PS:这道菜常常断货哦。初次尝试的小伙伴表示，这道菜处理得好，毫无臊味，会回头（主要是有补）
40+驴肉制品
店家很会吃，驴舌驴排驴蹄筋...一头驴被吃出了40+种花样！吃到最后，再来一盘时令鲜蔬拼解腻，这一餐才算圆满~
◍ 排队2小时也要吃 ◍
这家名为『驴小龙』的驴肉火锅店，开了没多久就受到街坊的宠爱，有时要排2h才能吃的上。最近深圳天气转凉，赶紧带着亲朋好友来一顿养生驴锅啦~
驴小龙·驴肉火锅
店鋪地址
深南大道9030号沙河世纪假日广场优米道商场一层一点点左侧惠选超市进门前行20米
營業時間
周一至周日 11:00-22:00
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编辑&设计丨章鱼 摄影丨Scheng Wang
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