莲菜炒肉(名厨汁味)

莲菜炒肉(名厨汁味)

朋友送的很多莲菜，先上个莲菜炒肉！回头包饺子，炸藕盒，做起来！！！

By 梦之瑄1

用料莲藕 2节肉丝 100g姜片 适量淀粉 适量味达美料酒 少许味达美酱油 少许五香粉 1勺盐 2克花椒粒，干辣椒 适量做法步骤

1、两节莲菜去皮切条，用水泡着

2、肉丝加料酒

3、加入味达美老抽

4、加入五香粉

5、加入食盐

6、加入淀粉

7、拌匀，备用

8、锅中放油烧热

9、倒入腌好的肉丝滑散，炒至变色，捞出

10、锅中填油，爆香花椒粒，干辣椒，捞出

11、下去姜片爆香

12、倒入控好水的莲条，加入五香粉

13、加入食盐

14、加入鸡精，翻炒均匀

15、倒入炒好的肉丝翻炒均匀

16、关火，装盘

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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