南瓜饼的做法步骤 做南瓜饼的步骤
家常菜谱2024-05-30阅读：0
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南瓜饼的做法步骤
步骤 1：
南瓜切块蒸熟
步骤 2：压成泥
步骤 3：加入糯米粉
步骤 4：揉成光滑的面团
步骤 5：把面团搓成长条，切成小剂子
步骤 6：把小剂子揉圆捏成片
步骤 7：包入豆沙
步骤 8：包好，再揉成饼状
步骤 9：拿一个小刷子，在饼坯上刷上清水，粘上面包糠，两面都粘上
步骤 10：锅中放油，五成热时，放入饼坯，小火慢炸至饼浮起来即可
食材用料
南瓜 适量 、 糯米粉 适量 、 白芝麻 适量 、 糖 适量
做法步骤
步骤1：准备一个南瓜，洗净后去皮，用小勺掏去里面的瓜瓤之后切成大块
步骤2：放入蒸锅，蒸至南瓜软烂，这个过程大约需要15分钟
步骤3：取出后放入一个空碗中，加入适量白糖，用工具压成泥
步骤4：然后加入糯米粉和水，直到揉成光滑的面团即可
步骤5：之后分成大小相等的剂子，按压成小饼
步骤6：将制作好的南瓜饼坯放入芝麻中，四周裹满，如果是油炸则需要在饼坯外喷少量的水，芝麻能粘的更牢固
步骤7：之后放入空气炸锅内，喜欢油份足一点的，可以在表面喷上少许清油180度烤15分钟，
步骤8：之后取出翻面180度，再烤五分钟即可
步骤9：软糯香甜的南瓜饼就可以出锅了，好吃不腻，香香甜甜
做南瓜饼的步骤
步骤1：
南瓜去皮切薄片
步骤2：南瓜蒸熟
步骤3：南瓜蒸熟滤干水分放入大碗中加入糯米粉和白糖，糯米粉少量分多次加入
步骤4：糯米粉揉至干湿刚好的团子
步骤5：取一小块粉团，揉成圆形按扁裹上芝麻
步骤6：平底锅开小火放入食用油和一小块黄油，放入南瓜饼，煎至两面金黄即可。
步骤7：金黄酥脆，里面糯糯的，一股南瓜香味，一次能吃好几个
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