摆摊10种饼做法 土豆饼的十种做法
摆摊10种饼做法
1、家常卷饼
食材：面粉300克，温水180克，盐5克
2、西葫芦火腿鸡蛋饼
材料：西葫芦，火腿，胡萝卜，番茄，鸡蛋，面粉
3、馅饼
食材：面粉，猪肉，芹菜，野生冻蘑菇，青椒，生姜，食盐，橄榄油，五香粉，生抽，老抽
4、土豆丝鸡蛋饼
食材：土豆、胡萝卜、鸡蛋、葱花、芝麻
调料：面粉2大勺、盐1小勺、五香粉1小勺
5、红糖饼
面团配料：普通面粉290克，开水260克
馅料配料：红糖90克，面粉40克
6、韭菜鸡蛋馅饼
材料：面粉300克，盐3克，温水240克，食用油适量，韭菜250克，鸡蛋3个，虾皮1大勺，蚝油2勺，食用油3勺，十三香半勺，盐适量
7、梅干菜烧饼
食材：面粉300克，温水170克，盐1克，食用油1勺，梅干菜50克，猪肉馅儿100克，生抽2勺，老抽1勺
8、蔬菜发面饼
主要食材：普通中筋面粉250克，清水200克，酵母粉3克，豆角200克，胡萝卜半根，火腿肠1根，盐2克，五香粉2克
9、南瓜饼
材料：南瓜460克、面粉320克、酵母3克、马苏里拉芝士适量
10、五香芝麻烧饼
食材：普通中筋面粉200克、酵母粉2克、白糖5克、菜籽油10克、温水115克
油酥：普通面粉60克、菜籽油30克、五香粉1勺、盐2克
土豆饼的十种做法
步骤1：
土豆切成丝
步骤2：加一勺盐
步骤3：撒点孜然粉，不喜欢的可以不放
步骤4：放适量胡椒粉
步骤5：放两勺淀粉
步骤6：带上一次性手套抓拌均匀
步骤7：锅里撒点油将土豆饼煎至两面金黄即可。
步骤8：肉沫加入调味料拌匀
步骤9：一颗鸡蛋两勺面粉搅拌均匀
步骤10：土豆切片，把腌好的肉馅夹在两块土豆中间
步骤11：土豆夹肉馅做好后放平
步骤12：每一个土豆夹肉饼裹上面粉蛋液混合的面糊
步骤13：空气炸锅180℃15分钟炸土豆饼
步骤14：土豆夹肉饼就做好了
步骤15：土豆切块上锅蒸熟
步骤16：用勺子捣烂成泥状
步骤17：加少许盐调味
步骤18：四勺淀粉
步骤19：100克牛奶
步骤20：摊上一次性手套将土豆泥抓拌均匀
步骤21：揉成一块面团
步骤22：取适量做成土豆饼
步骤23：热油下锅煎至两面金黄
步骤24：牛奶土豆饼就做好了
步骤25：新鲜的土豆切块
步骤26：上锅蒸20分钟左右
步骤27：用勺子捣成泥
步骤28：放入胡萝卜丁和葱花
步骤29：加盐和鸡精甜调味
步骤30：放适量干辣椒面和生抽
步骤31：加入三勺面粉抓拌均匀
步骤32：揉成一个光滑的土豆面团
步骤33：取一小部分捏成饼状
步骤34：小火放入锅中煎
步骤35：煎至两面金黄就可以吃了
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