卷白菜(正宗白菜卷肉做法)

家常菜谱2023-09-10阅读：0

卷白菜(正宗白菜卷肉做法)

白菜卷肉，卷一卷，蒸一蒸，清淡超美味！

By Hxj0102

用料娃娃菜叶 10片肉 500克胡萝卜少许玉米粒少许食盐少许生抽少许蚝油 1勺胡椒粉 1茶匙淀粉少许芝麻油少许做法步骤

1、食材亮相

2、把肉剁碎，但要有颗粒感

3、胡萝卜也剁成小颗粒

4、放入玉米丁

5、放入白糖，胡椒粉，蚝油，芝麻油

6、朝一个方向搅拌，搅至粘稠

7、菜叶子洗净，和冷水一起下锅烧至菜叶子发软

8、捞出沥干水分，把馅料放在菜叶底部，由下往上卷成卷

9、把所有的白菜卷肉卷好后摆入蒸屉上

10、冷水上锅蒸12分钟

11、盛在盘中

12、放上枸杞

13、碗里放入适量盐，生抽和淀粉，加入适量清水拌匀

14、倒入锅里烧至沸腾即可

15、把汁水淋在白菜卷肉上，放上小葱

16、成品图

小贴士

调好的肉馅一定要朝一个方向搅拌，拌至发粘为止

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