肉片炒菜花怎么做好吃 花子菜炒肉的做法
肉片炒菜花怎么做好吃
主料：菜花250克,猪肉(瘦)75克
辅料：胡萝卜50克,青椒30克
调料：料酒10克,大葱8克,姜8克,大蒜（白皮）8克,盐3克,酱油10克,味精2克,花生油50克,鸡油10克,淀粉(豌豆)5克
2：制作步骤：
原料：猪肉、菜花、生抽、料酒、淀粉、葱、姜、蒜、食用油
1、猪瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉拌匀，腌制十几分钟;
2、菜花洗净，掰成小朵，葱、姜切丝备用;
3、用煮锅煮一锅水，水沸后放入菜花焯烫两分钟;
4、炒锅中放少许油，油热后葱、姜炒香，放入肉片翻炒至变色，盛出备用;
5、炒锅中放少许油，油热后放入菜花翻炒均匀，倒入适量生抽翻炒均匀;
6、放入肉片翻炒均匀，加少许盐调味即可。
做法步骤：1、准备的材料：花菜、胡萝卜和五花肉。
2、肉洗净后切片。
3、菜花洗干净，掰成小朵，胡萝卜切片。
4、锅热倒油，油八成热，放肉片。
5、肉片变色后翻面。
6、放一些生抽，上色。
7、变色盛出，沥干油盛出备用。
8、热油炒胡萝卜片。
9、放入花菜。
10、花菜变色后，放入炒好的肉片。
11、适量的清水。
12、适量的盐。
13、适量的鸡精，炒一下，就可以起锅了
花子菜炒肉的做法
用料
花菜 1个，葱 1根，生抽 适量，盐 适量，
蒜 4瓣，小番茄 6-8个，干辣椒 适量，
五花肉 适量，食用油 适量 ，八角 2个，
白糖 少许
做法步骤
步骤 1：食材切好备用，花菜最好用盐加水泡一会，能有效的去除杂质
步骤 2：然后锅中水开加盐和食用油焯水一分钟
步骤3：花菜翠绿的关键就是加油和盐焯水
步骤 4：然后锅中少放油，把五花肉下锅煸炒出油脂，表面金黄，加两个八角和肉一起炒会更香。然后加入干辣椒，小柿子炒出汁水
步骤 5：再放入花菜翻炒，调入生抽，盐，白糖翻炒入味，最后加葱花翻炒几下出锅即可
食材： 花菜400克，瘦肉300克，辣椒2个， 调料： 盐，调和油，鸡精，生抽，调味鲜。
方法：
1、瘦肉切丝，花菜切片，辣椒切丝。
2、锅里放进调和油烧热，倒进瘦肉， 3、翻炒片刻，加入辣椒丝和精盐炒匀。
4、再加入切好的花菜， 5、翻炒片刻，加入精盐， 6、将花菜炒熟，调入生抽。
7、加一点点清水烧开， 8、再调入鸡精，调味鲜即成
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