冬瓜汤家常做法儿童 河南冬瓜汤家常做法
冬瓜汤家常做法儿童
适合1岁宝宝的
食谱原料：
材料：冬瓜50克，冬笋末，水发冬菇末，口蘑末各10克
调料：植物油，料酒，生抽，冬菇汤，香油，白糖，水淀粉各少许
制作方法：
1、油锅烧热放入冬菇末、冬笋末，口蘑末，再加料酒，生抽，白糖，冬菇汤，烧沸后用水淀粉勾厚芡，冷后成馅；
2、冬瓜洗净，在肉厚处挖出圆柱形，焯水后抹香油，填入陷，放盘中，蒸10分钟即可。
食物原料
材料：冬瓜50克、炼乳l0克、熟火腿5克，高汤100克。
调料：水淀粉、香油各少许。
制作方法
1、冬瓜去皮，洗净，削成小圆球，入高汤中煮熟后，取出；熟火腿切末；
2、另取一锅，倒入高汤加炼乳煮沸，用水淀粉勾芡，倒入冬瓜球，淋上香油，撒上火腿末即可。
食材用料
冬瓜300克，盐适量，姜丝适量，小葱半根
做法步骤：
步骤 1：准备好食材：冬瓜切薄片，生姜切丝，小葱切末
步骤 2：锅内少量油烧至7分热，倒入姜丝炒香
步骤 3：冬瓜片入锅，放适量盐翻炒断生
步骤 4：加水，盖上盖子焖7分钟左右
步骤 5：出锅撒葱花装饰（给宝贝吃的，我基本煮熟了）
河南冬瓜汤家常做法
主料4人份
冬瓜2斤
虾皮10克
辅料
盐1克 香油5毫升 味精1克 花椒面1克 葱2克
步骤1：虾皮是用起来比虾方便，大约10g就够了
步骤2：准备食材，超市里买来一段，去掉切面，去掉外皮
步骤3：去掉瓤，清洗干净
步骤4：竖着切了12块，再纵向切小块
步骤5：开火，炒锅里放适量的水，放入虾皮，盐，花椒面
步骤6：放入冬瓜块，烧开
步骤7：烧开以后炖约5分钟，放味精，即可出锅，出锅后放葱花和香油
用料：冬瓜300克 ，香油半汤勺，香菜一把 ，青蒜一棵，食盐1茶勺 ，生姜1小块
做法：
1.备齐食材；
2.冬瓜去皮洗净挖球，入锅中加水中火炖煮；
3.虾皮洗净后捞出，与切好的姜末一起入锅中继续煮；
4.青蒜切花，香菜切断；
5.锅中汤煮15分钟时入葱花；
6.再煮两分钟关火，立即撒入香菜段儿，食盐，轻轻搅拌均匀；
7.出锅前淋上香油，盛入碗中。
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