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坚果酥(超级爽口下饭的流心坚果酥)

家常菜谱2023-09-10阅读:0
坚果酥(超级爽口下饭的流心坚果酥)

把坚果做成小零食,才是最轻松、更好吃的版本啦!瞧!这个流心的坚果酥,一出炉满屋子都是浓浓的香气!简单一揉,又香又酥,既可当早餐也可当零食,百吃不厌。

By 宝宝营养辅食 【豆果美食官方认证达人】

用料低筋面粉 100克黄油 50克鸡蛋 1个坚果粉 1袋芝麻酱 15克黑芝麻 适量做法步骤

1、准备食材:低筋面粉100克、黄油50克、鸡蛋1个,坚果粉1袋、芝麻酱15克、黑芝麻适量。 调味说明:因为我这个方子的黄油比较多,所以建议周岁以上的宝宝再尝试哈。

2、黄油隔热水融化成液体。 tips:给宝宝吃,就选无盐的动物黄油,植物黄油还是不要用了,含反式脂肪不健康。

3、碗中打入一个鸡蛋,倒入黄油,再筛入低筋面粉。

4、加入坚果粉。 tips:坚果粉是由芝麻+黑花生+南瓜籽+腰果+榛子+红枣+亚麻籽+杏仁组成的,做成坚果酥吃起来更香,而且种类多样,营养也up up!

5、搅拌均匀,揉成面团。

6、取一块小面团按扁,挤入芝麻酱。 tips:芝麻酱需要加一点点水,稀释一下哈。 要是担心芝麻酱的用量掌握不好的话,可以像我这样,把芝麻酱装到裱花袋里面,然后挤进去,既干净又方便。

7、收口再揉圆。

8、放到烤盘里,为了让小小酥更漂亮,可以刷一层蛋黄液,再撒上点黑芝麻。

9、放入烤箱,上下火170度,烤制15分钟左右就可以啦! tips:我用的时间和温度仅供大家参考!因为每个烤箱脾气不一样,而且我的烤箱自带预热功能,所以你们在做的时候,可以先设置低一点的温度,千万别烤糊了哦~

10、浓浓的坚果和黄油的香气,吃一口酥掉渣啦!做法也很简单,赶快做给全家吃吧。

小贴士

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙? 思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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