鸡肉炖土豆的做法 家常鸡块炖土豆的做法
鸡肉炖土豆的做法
材料：
鸡腿肉 500克
土豆 3个
青椒 1个
红椒 1个
姜片 适量
蒜瓣 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
水 适量
步骤：
1. 鸡肉切块，用盐和白胡椒粉腌制20分钟。
2. 土豆洗净去皮切块，青红椒切成小段。
3. 热锅凉油，将蒜瓣和姜片炒香，加入鸡肉煸炒至八成熟。
4. 加入适量料酒，生抽、老抽翻炒均匀，加入适量水煮沸。
5. 放入土豆块、青红椒块，盖好盖子，大火煮15分钟。
6. 开盖，改小火焖煮10分钟，期间多次翻动，炖至土豆软烂即可。
最后，将鸡肉炖土豆装盘即可食用。
主料：鸡块250克，土豆2个
辅料：葱 姜 五香粉 料酒 老抽 生抽 盐适量
①鸡块焯水后捞出。土豆清洗干净后去皮切块。
②起锅预热倒入食用油，放葱花姜片煸一下，倒入鸡块翻炒，放入料酒去腥，加老抽、生抽继续翻炒。
③下五香粉后加水没过鸡块，中火煮15分钟后放土豆块，改小火再煮大约10分钟，放入适量食盐焖一分钟即可出锅。
④这样做的土豆鸡块软烂适口！
家常鸡块炖土豆的做法
家常鸡块炖土豆是一道美味的家常菜，食材简单易得，下面是详细的做法步骤：
所需材料：
- 鸡腿肉500克
- 土豆2个
- 青椒1个（可选）
- 姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 食用油适量
制作步骤：
1. 准备好所需食材，将鸡肉切成小块；
2. 土豆去皮切块，青椒也可以切块备用；
3. 锅中倒入足够的食用油，加入姜蒜翻炒出香味；
4. 放入鸡肉煸炒至变色；
5. 加入料酒、生抽、盐、糖和适量水，中小火煨15分钟左右；
6. 加入土豆和青椒，再次加水，水的高度要超过食材的顶部；
7. 打开大火烧开后转小火继续煨20分钟左右即可。
温馨提示：
1. 煮的时间不宜过长，否则土豆容易烂泡；
2. 在做菜的时候可以根据个人口味添加调味料，如胡椒粉、孜然粉等;
3. 煨的时候需要不断地搅拌，以免黏锅和糊底。
以上是”鸡肉炖土豆的做法,家常鸡块炖土豆的做法“的详细内容，希望该文章能帮助到您！
鸡肉炖土豆的做法 家常鸡块炖土豆的做法相关推荐：