化疗食补菜谱 化疗中饮食应注意什么？推荐一些食谱！
化疗中饮食应注意什么？推荐一些食谱！
一般将膳食分为蛋白质类、谷物类、蔬菜水果类和乳品类。蛋白质类包括猪肉、牛、羊肉类，鱼类、禽肉类、豆类和豆制品类，无论动物蛋白还是植物蛋白，主要提供蛋白质及维生素B和微量元素如锌、硒和钙等。谷物类指主食，即米饭、馒头、面条、粥、饼等，它们主要提供碳水化合物、维生素B族、铁质等，是人休不可缺少的营养成份。蔬菜水果可以供给维生素及矿物质，且大多数呈碱性，对维持人休内环境的配套酸碱平衡起着一定的作用。乳品类指制品，如牛奶、`羊奶、炼乳、酸奶、奶酷等，是维生素A、B、D和钙的主要来源。 2.放疗、化疗病人的膳食营养 放疗病人在治疗期间往往出现口干、咽痛、咽下困难等，可采用半流质饮食，主食如稀饭、红枣粥、面包、锟饨、面条等，配以营养丰富的肉、鱼、蛋、豆类、蔬菜，一天可用1～2次点心，如牛奶冲蛋、菠菜肉末面片、藕粉、白木耳汤等。化疗病人容易出现消化道反应如恶心、呕吐、腹泻，有的还有肝肾功能损害，可采用少渣半流质饮食，也可以配以营养丰富的副食，不吃甜食、含有过多油腻、脂肪以及油煎的食物，烹调时少放调味料，两餐之间可饮用一些清凉而有营养的饮料，食物要尽量温而不烫。如伴有腹泻，要避免食用容易引起腹绞痛或胀气的食物，腹泻严重时可多食含钾高的食物，如土豆、杏等。 3.手术前后的饮食 术前一段时期，患者应加强营养，增强体质，为手术作好准备。术前12小时常规禁食，术前4～6小时禁水，以保持胃内空虚，否则麻醉时引起呕吐，严重者可危及生命，亦可引起手术后胃肠道胀气。手术后饮食的选择可根据病人胃肠道功能恢复的情况，先采用流质，如牛奶、果汁、糖水等，逐步过渡到半流质、软食及普食，膳食中各类营养素的配比也从简单逐步过渡到全面。 （三）供给营养的途径 1.经口膳食 经口膳食是所有摄入营养的最佳途径，它能够经过消化液消化和小肠吸收，吸收营养全面促进食欲。因此，应尽量鼓励病人从口进食，而且医务人员要根据肿瘤的部位、病人的生化指标以及治疗中副作用的表现制定合适的平衡膳食计划。对口腔有疾患、消化道恶性病变化疗后的患者，给予流食或半流食。已经做消化器官部分切除影响储纳者，可以少食多餐，促进消化。 2.鼻饲饮食 对有意识障碍或不能咀嚼、吞咽及口腔下咽部手术的患者，应给予鼻饲饮食。鼻饲饮食要求是精细、温度适宜、无渣、营养齐全、比例合适的流汁饮食。注意蛋白质以植物蛋白和动物蛋白相搭配，对维生素和无机盐也应给予适当的补充，如具有防癌作用的维生素C、微量元素硒等。 3.胃肠外营养疗法（TPN） 完全胃肠外营养过去也叫作"静脉营养"。TPN近年广泛用于临床，特别是晚期肿瘤患者。它的特点是，不受病人食欲及消化功能的影响，也不受输液途径的限制。采用中心静脉输液，能连续均匀地输入机体所需要的全部营养物质，使病人在不进食的情况下仍可维持机体内环境的稳定，进而保护代谢活跃器官和生命重要器官的功能，减少分解代谢，促进组织的合成与更新，使机体在应激的情况下，具有足够的防御能力，从而缩短病程，促进康复，延长病人生命。 4.要素饮食 是人工合成的含有多种营养物质的可水溶性粉剂。它的配方比例合理、营养全面，合乎生理营养标准要求，在临床应用是一种不需消化或很少消化，易于吸收的膳食。在应用过程中，要严格掌握适应证和禁忌证以及使用中的注意事项。化疗时候应注意哪些饮食？
患者信息：女 51岁 吉林 吉林 ,病情描述(发病时间、主要症状等)：,刚做乳腺癌完手术,想得到怎样的帮助：,详细的食谱 和要求,曾经治疗情况及是否有过敏、遗传病史：,无,喉癌化疗饮食应注意什么
建议：化疗时病人食欲不振,营养状况下降,影响治疗效果,合理饮食有助于维持营养平衡,以少量多餐为主,多饮清水,冰凉饮料,可缓解胃部不适,根据自己的爱好选择高热量,高蛋白,高纤维素,易消化的食物,避免甜,油炸,高脂饮食.建议同时应用中药以减轻化疗副作用.化疗中饮食应注意什么？
你好``有时放射治疗会引起食欲下降影响进食、消化。努力多吃饭帮助受损的组织进行自我修复。放疗期间如果每周体重下降1-2斤是不正常的。你应该每周程体重。
吃一些平和的事物是很重要的。你会发现少量多餐是很有帮助的。你的医生会告诉你是否需要吃一些特殊的食物，营养学家会告诉你如何保持体重。
对付短期的饮食问题可能比你想象的要更容易。对于饮食问题需要帮助的病人有许多饮食指导和处方的册子。我们的另一本小册子“癌症病人的饮食提示”解释了如何获得更多的热量和蛋白质而不必吃太多的食物。它也有很多令进食愉快的技巧。它还包括针对特殊人群（低盐和低糖等）的处方。
如果你嚼或吞咽感到疼痛，你的医生会告诉你吃一些糊状或流质的食物。治疗期间你可能会对食物没什么兴趣。治疗引起的疲劳会使你食欲降低。有些人只不过因为疾病的压力和治疗或治疗大大地改变了食物的口味而感到不喜欢食物。即使如果你不很饿，保持你的蛋白质和热量的摄入也是很必要的。医生发现吃的好能够更好地对付癌症和放射反应。增加食欲的药物治疗是有利的，请向你的医生询问。
下面这些给出了增进食欲的方法以及如何进食。
*当你想吃饭的时候就吃，即使不是进餐的时间。
*少餐多食胜过一天三顿。
*吃饭时柔和的灯光、轻柔的音乐、将餐桌布置得颜色明快都有助于增进食欲。
*改变你的食物，尝试新的处方。如果你喜欢和大家一起进餐，设法和家人或朋友一块吃饭。吃饭时听收音机或看电视也许有帮助。
*请询问你的医生你是否可以进餐的时候喝一杯葡萄酒或啤酒以增进食欲。请注意在有些病例中，酒精会使放射反应加重。如果你的头部、颈部、上胸部（包括食道）接受治疗一定不要喝酒。
*如果别人愿意给你做饭就让他们做。不要不好意思告诉他们你喜欢吃什么。
*当你很想吃的时候一定要细嚼慢咽。
有些人发现当他们不喜欢固体食物的时候，他们能够喝大量的液体