人一天需要多少营养
健康来自均衡的营养。
人类为了获得健康和长寿，经过不断的实践探索，到十九世纪末才提出“生命在于运动”的口号。经过近一个世纪的实践检验，可以说这个结论只说对了一半。中国十二亿人口，不会有一半人每天或是长期坚持运动，但中国人口的平均寿命已由解放前的35岁提高到今天的70岁，这与生活质量的提高，每天三餐的营养素全面摄取量的提高和医疗技术的提高有密切关系。要健康长寿，更重要的是每天要摄取均衡的营养包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质、纤维和水。根据中国营养学会公布的“中国居民平衡膳食指南”，每人每日摄取量如下表：
类别 份量 份量单位说明
五谷类 300 -- 500克, 即大约3碗饭或6片面包
蔬菜类 400 -- 500克 指蔬菜的生重量
水果类 100 -- 200克 三个水果
鱼禽肉蛋 125 -- 200克 鱼虾类50克，畜禽肉
50－100克， 蛋1个
奶 类 100克 1杯奶或同等份量奶制品
豆类 50克 1块豆腐或同等份量豆制品
油脂类 ＜25克 约2汤匙
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