在家怎么做甜面酱 甜面酱最正宗的做法，甜面酱如何做好吃
家常菜谱2024-03-16阅读：0
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在家怎么做甜面酱
步骤/方法分步阅读
1/15：面粉100克
2/15：加入3倍的水
3/15：搅拌成面糊
4/15：然后加入5勺子老抽，需要颜色重点的可以加点老抽
5/15：搅拌均匀
6/15：然后加入白糖
7/15：再次不停的搅拌均匀
8/15：锅里倒入冷油
9/15：然后加入搅拌好的面糊
10/15：加入五香粉
11/15：中火不停的熬
12/15：加入一些盐
13/15：再次中火熬大约10分钟，自己尝一下甜咸度
14/15：熬成这样
15/15：然后装碗里冷却保鲜即
甜面酱最正宗的做法，甜面酱如何做好吃
做法
①准备好原材料。
②面粉加水，调成糊状，加入白糖，老抽，调匀。
③锅里倒入油。
④在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。
⑤如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。
⑥期间一直要用锅铲挨着锅底，不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。
⑦按个人口味加入盐。
⑧关火加入味精。
⑨等凉后，装入保鲜盒保存。
主料
面粉100克
辅料
水200毫升老抽15克白砂糖20克食用油20毫升五香粉5克盐2克
1：准备面粉
2：水，老抽，白砂糖，搅拌均匀
3：锅中倒入食用油，预热
4：面糊倒入锅中
5：加入五香粉，盐
6：中火翻炒均匀出锅
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