家常馄饨皮包法 家常馄饨如何包
家常馄饨皮包法
第一种方法：
1、先将搅拌好的馄饨馅料放到馄饨皮的正中央，再将馄饨的两个对角折叠在一起并将折叠起来的部位按实。
2、手指捏起馄饨两个小尖角的部分向内折叠，将两个小的尖角折叠到一起之后用手将它们按实，一个馄饨就包好了。
提示：如果是自己在家里面擀的馄饨皮可以直接包馄饨，如果是外面买的馄饨皮最好准备好一小碗清水，包馄饨皮的时候蘸一点清水就更容易压实了，这样馄饨不容易露馅。
第二种方法：
1、先将搅拌好的馄饨馅放到馄饨皮的正中央位置，再将馄饨皮对折成长方形的样子，让馅料完全包裹在馄饨皮当中之后压实边缘部位。
家常馄饨皮包法 家常馄饨如何包
2、双手捏住馄饨的两边向内弯曲，让馄饨皮弯曲成一个半圆的形状，将两边捏到一起压实了一个馄饨就做好了。
第三种方法：
1、先将搅拌好的馄饨馅料放到馄饨皮的正中央位置，用筷子慢慢的压实馄饨馅。
2、一只手拿筷子压住馄饨馅另一只手顺着筷子的方向向上将馄饨皮捏紧，让馄饨皮被捏出一个“小包袱”的样子，一个馄饨就做好了。
1、先将搅拌好的馄饨馅放到馄饨皮的正中央位置，再将馄饨皮对折成长方形的样子，让馅料完全包裹在馄饨皮当中之后压实边缘部位。
2、双手捏住馄饨的两边向内弯曲，让馄饨皮弯曲成一个半圆的形状，将两边捏到一起压实了一个馄饨就做好了。
家常馄饨如何包
准备好混沌皮。将混沌皮平铺在放在盖帘上面。
将馅放在混沌皮上方窄的一面的三分之一处。
混沌皮分宽的一面，窄的一面。
将混沌皮窄的一端向宽的一端卷起，此处是卷起第一折。
再继续卷起第二折，以免在煮的过程中馅料漏出。
准备好一碗清水，水的量不用太多，作用是下一步为了沾粘混沌皮容易露馅的两端。
用取馅的小勺（又叫骨头板）沾上水。
把混沌的两侧漏馅的部位粘上，先粘上一端。
用骨头板沾水，伸到混沌皮的里面，黏上混沌皮的一侧。
按照上述方法，在将另一端粘好。
两手将两端的皮对上，使劲捏住，一个混沌就包好了。
最后一步将两端往一起合的时候一定要捏紧，捏的薄一点口感更好。
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