鸡蛋炖豆腐(美味签到——吃过都说好的鸡蛋炖豆腐)

家常菜谱2023-09-10阅读：0

鸡蛋炖豆腐(美味签到——吃过都说好的鸡蛋炖豆腐)

By 金金金鑫鑫鑫

用料鸡蛋 2个豆腐 500克食用油适量酱油适量蒜 5瓣黄豆酱 1勺耗油 1勺盐适量胡椒粉适量生抽适量青红椒选用淀粉一勺做法步骤

1、食材合影～

2、豆腐切厚片。我用的是嫩豆腐，老豆腐也可以。

3、鸡蛋放入锅中煎全熟。

4、中小火把豆腐也都煎至两面金黄。

5、把煎好的豆腐和鸡蛋切小块。

6、大火蒜末爆香，加入一勺黄豆酱和一勺蚝油。

7、放入切好的豆腐和鸡蛋，加盐和胡椒粉调味，再加入一小碗水大火烧开，加入适量生抽调味。小火炖十分钟。

8、加入切好的青椒大火翻炒均匀。

9、加入点水淀粉，大火翻炒均匀。

10、出锅享用吧～

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