鸡翅根怎么做(自从学会吮指鸡翅跟)

家常菜谱2023-09-10阅读：0

鸡翅根怎么做(自从学会吮指鸡翅跟)

不用一滴水，也能做出如此美味的翅根。好吃！

By 红•宏

用料鸡翅根 8个大蒜 3瓣生姜 1块啤酒 1瓶冰糖 4块生抽 2勺老抽半勺料酒 1勺盐少许鸡精少许熟芝麻适量洋葱半个做法步骤

1、准备食材，鸡翅跟清洗干净

2、大蒜和生姜切成片，洋葱切成丝

3、准备啤酒和冰糖

4、锅中加水，将洗干净的翅根放进去，里面加生姜片和料酒

5、大火烧开，用勺子撇去上面的浮沫煮2分钟过冷水沥干水分

6、锅中倒油，油温五成热小火将翅根料汁两面金黄捞出

7、用余油炒香大蒜生姜和洋葱

8、煎好的翅根放进去翻炒两下

9、冰糖放进去炒至冰糖融化

10、将啤酒倒进去，里面加生抽和老抽

11、大火烧开转中火

12、煮至汤汁浓稠里面加少许盐

13、加鸡精

14、撒上熟芝麻关火

15、装盘享用

小贴士

盐可以根据自己的口味添加

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