豆角炒面(家常炒面 * * )

家常菜谱2023-09-10阅读：0

第二类：炒面

不管是北方人，还是男方的朋友，午餐来上一份炒面，吃着特别的满足。炒面虽然能抗饿，但它是高热量的食物，平时吃多了炒面，也会导致肥胖。

推荐食谱：【家常炒面】

食材：湿面条、豆角、黄豆芽、大葱、生姜、五花肉

1、准备两块钱的湿面条，一小把豆角切成段，一块钱黄豆芽清洗一下。

2、少许五花肉切成片，再切成条，放入碗中备用。

3、一段大葱切成马蹄状，生姜切成片，一小把干辣椒备用。

4、锅中油热放入五花肉煸炒出油脂，再放入葱、姜、干辣椒。

5、再倒入切好的豆角、黄豆芽，翻炒均匀，然后加入适量清水，水量没过食材就可以了。

6、加入一勺食用盐、一勺鸡精、两勺生抽、半勺老抽、少许白糖、一勺耗油继续翻炒均匀。

7、把汤汁和食材倒入大碗中备用。

8、锅中加入少许食用油，放入面条小火慢煎，煎至两面金黄，倒入提前炒好的料汁，盖上盖子焖6分钟。

9、时间到，把面条和食材翻拌均匀，再焖3分钟。

10、撒入少许孜然粉翻拌均匀，把汤汁收干就可以装盘食用了.

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