黄豆红烧肉(助力高考营养餐五花肉烧黄豆)

家常菜谱2023-09-10阅读：0

黄豆红烧肉(助力高考营养餐五花肉烧黄豆)

五花肉红烧特别美味，搭配黄豆更是味道好极了。黄豆含蛋白质多，五花肉也含有蛋白质让学生考前补充蛋白质提高记忆力，提高免疫力身体健康最重要。

By 豆粉草海

用料五花肉 700克黄豆 500克红烧酱油 3勺料酒 1勺姜 3片八角 1个大料 1个鸡精 1勺做法步骤

1、黄豆提前泡一夜

2、五花肉切块

3、锅里放油炒五花肉姜蒜八角大料料酒

4、加入红烧酱油炒上色

5、加二碗水烧软烂

6、烧大概十分钟左右

7、加入黄豆一起烧入味软烂

8、成品

小贴士

特别好吃的肉烧黄豆，简单好做。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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