干锅香辣鸭头的做法

主料： 鸭头 10个
辅料： 葱 1根 姜 1小块 大蒜 1头 干辣椒 10个
调料： 海鲜酱 3勺 海天黄豆酱 1勺 八角 2个 香叶 2片 桂皮 1块 辣妹子 3勺 麻椒 1勺

干锅香辣鸭头的做法：

1、鸭头先泡一晚上，把里面的血泡出来。

2、高压锅里，放八角、香叶、桂皮、葱姜适量。

3、加水把鸭头放进去，压7-8分钟捞出来。

4、海鲜酱、黄豆酱、辣妹子、葱姜蒜、八角、麻椒、干辣椒。

5、把鸭头对半切开。

6、锅里放油热了，放麻椒、大蒜、辣椒爆锅。

7、放八角、香叶、海鲜酱、辣妹子、黄豆酱，加水把鸭头放进去，把汤考得差不多了，就可以了。

8、干锅香辣鸭头出锅了。

干锅香辣鸭头特色：

香辣下饭

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