法式小羊排的做法
家常菜谱2023-10-13阅读：0
主料： 羊排 适量
调料： 黑胡椒碎 适量 李锦记黑胡椒汁 适量 海盐 适量
调料： 黑胡椒碎 适量 李锦记黑胡椒汁 适量 海盐 适量
法式小羊排的做法：
1、小羊排解冻，不要用水泡，提前一天拿到冷藏解冻
2、用厨房纸吸取多余的水分
3、用叉子叉些小洞，好入味
4、海盐，黑胡椒粒
5、两面都放上海盐，和黑胡椒粒，腌一个小时
6、煎锅加热，放黄油
7、放入羊排中火煎，一面3-4分钟，中途不要翻面。
8、4分钟后翻面
9、李锦记黑胡椒汁
10、两面分别刷上黑胡椒汁
11、再煎一分钟，出锅
法式小羊排特色：
咸香可口
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