青菜菌菇牛筋汤面的做法

主料： 面条 菌菇 青菜
辅料： 卤牛筋 冬菜
调料： 细盐 香油

青菜菌菇牛筋汤面的做法：

1、备菌菇，青菜，面条，牛筋。

2、汤锅加水煮开，煮至熟后，出锅沥水。

3、将面条放至冷水中微泡制。

4、汤锅另加清水，煮开，加入卤汁。

5、加入适量细盐调味。

6、汤水开后，加入菌菇。

7、煮至菌菇熟时，将青菜下锅。

8、将牛筋切块下锅。

9、煮至汤底开后，青菜熟时，转小火加入冬菜。

10、再将泡过冷水的面条回锅，转大火煮至汤底开即可关火。出锅食用。

青菜菌菇牛筋汤面特色：

咸香可口

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