日式炸饭团的做法
家常菜谱2023-10-07阅读：0
主料： 糯米饭 半碗 白米饭 半碗 小香肠 5条
辅料： 红萝卜 1小段 青瓜 半条 肉松 适量 鸡蛋液 1粒 面包糠 适量
调料： 寿司醋 适量 幼糖 适量
辅料： 红萝卜 1小段 青瓜 半条 肉松 适量 鸡蛋液 1粒 面包糠 适量
调料： 寿司醋 适量 幼糖 适量
日式炸饭团的做法：
1、材料都预备齐全了。
2、青瓜，红罗卜切成条状。
3、青瓜，红萝卜加入适量幼糖。
4、再放下白醋腌过材料拌匀待用。
5、小香肠用热水川烫过。
6、鸡蛋放碗中打散。
7、把青瓜，红萝卜控干水份备用。
8、混合白米饭和糯米饭，加入调拌好的糖醋(寿司醋+幼糖)拌均匀。
9、寿司席上铺上一张朔料纸，中间铺上适量的糯米饭摊平。
10、先把一条小香肠放在糯米饭的中间。
11、排上青瓜，红萝卜。
12、再撒上少许的肉松在上面。
13、再拿些糯米饭盖在材料上面。
14、用寿司席连朔料纸把它卷起压紧，卷到到一半。
15、把2边的朔料纸往内折，压紧卷完即可。
16、摊开朔料纸，我滴饭团就弄好了。
17、把饭团先裹上一层鸡蛋液。
18、再滚上一层面包糠，稍微略把面包糠压进饭团里。
19、放进6,7分热度的油里用小火炸至外层金黄色即可。
20、炸好滴饭团用吸油纸干表面滴油份装盘。
日式炸饭团特色：
外酥里香
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