赤眼鳟的做法及营养价值
家常菜谱2023-10-05阅读：0
【简介：】赤眼鳟（SpualiobarbusCurriculus）属鲤科，雅罗鱼亚科，赤眼鳟属，地方称红眼鱼、参鱼，体呈长筒形、腹圆、后部较侧扁，体色银白、背部略呈深灰、眼的上缘有一显著红斑，故名红眼。是优质的经济鱼类，全国各水系均产，具有生长快、适应性强、食性杂、商品售价高等优点。
赤眼鳟的功效与作用
性味,味甘；性温,归经,胃经功效：暖胃和中；止泻。
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