网红土豆饼的做法图片(网红土豆丝饼的做法图片)
土豆饼的家常做法简单
土豆饼的家庭简单做法:
主料:土豆条100克、中筋面粉50克。
辅料:葱花5克、盐3克、十三香2克、胡椒粉2克、食用油5毫升。
步骤:
1、土豆去皮洗净备用。
2、准备好葱段。
3、用工具把土豆磨碎成泥状(我用的是多功能的插菜板)。
4、土豆磨碎后是这样。
5、把磨好的土豆泥挤出水分(我是用蒸布包着挤出水的)。
6、挤出的水放在碗里沉淀。
7、把准备好的葱切碎。
8、把沉淀好的水倒出,留下底部的淀粉。
9、将沉淀下来的淀粉和葱碎倒入挤好水的土豆泥中。
10、在盆中加入调料(五香粉、酱油、鸡精、盐、蚝油)。
11、像揉面一样在盆中充分的揉匀。
12、锅中加入底油,油温四成热把土豆泥放到锅中轻拍成饼状。
13、完成。
土豆饼的做法简单好吃?
炸土豆饼以土豆为主,加鸡蛋和少量面粉帮助定型。成品咸、香、软,配沙拉酱。它们有甜的和咸的。它们是中西合璧,味道很棒。
配料:土豆、鸡蛋、面粉、小葱、盐、白胡椒。
练习步骤:
之一步。准备主料:土豆一个,鸡蛋一个,面粉两勺,香葱一根,沙拉酱适量。
第二步。土豆去皮切丝(注:不洗)。小葱切碎放进去。
第三步。加入两勺面粉(注意用量就好,喝一小勺粥,如图),白胡椒粉,盐,鸡蛋。
第四步:搅拌均匀,不加水。
第五步。不粘锅里放一点油,把土豆丝放进去摊开。
第六步:小火煎,边煎边上色翻面,适量刷一点油,两面煎好后关火。
第七步。切成八块,放在盘子里,表面挤沙拉酱。
第八步:煎土豆饼做好,土豆咸而软,沙拉酱香而甜。中西合璧,产生更美妙的味道,美不胜收。
第九步。 *** 简单,有甜有咸,深受大人小孩的喜爱。
土豆饼的做法
土豆饼的做法:
主料:土豆2个、淀粉30克。
辅料:油5克、盐3克、鸡粉2克。
步骤:
1、取一锅水,加入土豆,煮熟。(也可以削皮切块上锅蒸)。
2、去皮后,切成小块,戴上手套,将其捏碎。
3、加入淀粉适量,继续揉搓。
4、加入适量的开水,边揉边加水。加适量的盐,鸡粉调下味。按成小团,放入冰箱冷藏。
5、第二天早上取出,将其搓成小圆球。
6、按扁。
7、电饼铛加热刷油,放入土豆饼胚。
8、烙至两面金黄。
9、烙好的放入盘子里,继续下一锅。
10、完成。
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