油炸红薯汤圆的做法（油炸红薯汤圆的做法大全）
家常炸红薯丸子的做法
炸红薯丸子的练习步骤
红薯丸子怎么炒:1 1材料:红薯粉、油、糖。
炒地瓜丸子的步骤:2 2地瓜洗净，去头去尾，放入蒸锅大火蒸熟。
地瓜丸子怎么炒:将3个3熟的地瓜去皮。
炸红薯丸子的做法步骤:4 4红薯捣碎，用白糖搅拌，
红薯丸子怎么炒:5 5加面粉。
红薯丸子怎么炒:6个6个，一起拌匀。
炒地瓜丸子的步骤:7 7锅中倒入植物油。当油烧至五成热时，用小勺取适量地瓜泥于掌心，轻轻搓圆，双手来回交替搓圆，然后放入锅中，小火煎熟。
地瓜丸子怎么炒:8 8转丸子。
红薯丸子怎么炸:9 9当丸子炸至金黄色时，可以关火，然后利用热油的温度炸两到三分钟。
炸红薯丸子的家常做法大全怎么做好
1.准备好红薯跟面粉。
2.红薯削皮切小块。
3.锅里加水大火烧开，将红薯放上蒸架整至熟。
4.将蒸熟的红薯捣成红薯泥。
5.将面粉跟白糖放进去揉成团。
6.揉好的红薯团。
7.从揉匀的面团中取一小剂子，像搓汤圆一样搓成圆球，将所有的面团搓成圆球后备用。
8.搓好的红薯丸子。
9.油锅烧到5成热时，沿锅边滚入搓好的红薯球剂子，中途不断摇晃锅（这个动作既可以避免红薯球粘锅，还可以是红薯球越滚越圆）。
10.两分钟后的丸子。
11.五分钟时锅中滚动的丸子。
12.七分钟时的丸子。
13.捞上控油装碟后的丸子。
炸红薯丸子的做法窍门 炸红薯丸子的做法
1、食材：红薯1000克，糯米粉200克。
2、红薯洗净去皮切块上蒸锅。
3、大概30分钟后用筷子戳下红薯，如果很轻松即可戳开就可以关火了。
4、红薯趁热搅成泥状，加入糯米粄搅拌，揉团。
5、揉好的红薯面团，取小团搓圆，和汤圆一般大小即可。
6、油锅烧至7分热下红薯丸小火慢炸，要不断的翻动这样红薯才能受热均匀。
7、快炸好的时候就可以再添加丸子下锅一起炸了，这样比较节约时间。
8、等丸子两面都出现焦糖色的时候就可以捞出了，一道外酥里嫩的红薯丸子就好了。
红薯汤圆怎么做 红薯汤圆的做法
1、食材：面粉适量、红薯2个、红糖适量、清水适量。
2、先把红薯洗净放入锅中加水煮熟。
3、煮熟后，捞出来凉一下，把皮剥掉。
4、盆中放入适量的面粉，把红薯弄碎也放入面粉中。
5、用筷子搅拌一下，加入适量的清水。
6、用手在抓几下，确保红薯都抓碎，再用手揉成光滑的面团，饧10分钟。
7、碗中放入适量的红糖。
8、把饧好的面，再次揉光滑，揪成相等的小面剂，捏成小碗装。
9、放入适量的红糖。
10、捏紧揉圆，做成汤圆，捏不紧会漏糖的。
11、锅中烧开水，把包好的汤圆下到锅中。
12、滚几滚，等汤圆漂上来，就说明熟了。
13、红薯汤圆出锅装碗，又香甜又松软。
红薯丸子怎么炸？
炸红薯丸子
用料
红薯 1个大约400克
糯米粉 适量
白糖 2大勺
菜籽油 500克
炸红薯丸子的做法
红薯洗净削皮，切成小片。
放进蒸锅，水开后蒸制15分钟至软烂，要很软的状态。（红薯品种不同，时间会有差异）
盘子中的水倒掉，红薯片转移到大碗中，用勺子压碎。
压到这种薯泥的状态。
加入适量的糯米粉和白糖，刚开始不要加太多糯米粉，少量多次添加。
糯米粉加到可以团成一个面团，但不是十分粘手的状态，和揉的包汤圆的糯米团差不多。多揉，让苕泥与糯米粉充分融合。
揪一小块，搓成一个一个小圆球。
下面垫一层保鲜膜防粘。
起油锅，油温五层热，顺着锅边将丸子胚滑入锅中，立刻晃动锅子，不让丸子粘锅，也顺带让丸子滚动起来均匀受热。
小火炸到丸子浮起来，颜色变金黄便好了。
这个现炸现吃，烫嘴的好香。
小贴士
1⃣️红薯要蒸到很软烂，勺子一压就成泥的状态
2糯米粉尽量少加，少量多次加，不用加水了，红薯水份多。
3要现吃现炸，热乎乎的烫嘴更好吃，吃出红薯的味道。
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