红烧王八的做法及食用 *** （王八的吃法与做法大全）
甲鱼如何红烧
红烧甲鱼的做法步骤
红烧甲鱼的步骤:1 1。把甲鱼从中间扔出去，去掉黄色的脂肪。
红烧甲鱼步骤:2 2剁碎。
红烧甲鱼步骤:3/3锅加入冷水，放入甲鱼块。
红烧甲鱼的做法步骤:4 4放入葱、姜片，用黄酒焯水。
红烧甲鱼的做法步骤:5: 5，捞出水备用。
红烧甲鱼的步骤是:葱切段，姜切片。
红烧甲鱼的步骤:热锅下油，炒出八角和肉豆蔻。
红烧甲鱼的步骤:8 8放甲鱼块。
红烧甲鱼的做法步骤:9: 9翻炒10秒。
红烧甲鱼的步骤:10: 10加入葱段和姜片。
红烧甲鱼的做法步骤:11 11炒出味道。
红烧甲鱼步骤:12: 12加入酱油。
红烧甲鱼的做法步骤:13 13炒出香味。
红烧甲鱼的做法步骤:14 14、然后加水喝剩下的调料，搅拌均匀，大火烧开。
红烧甲鱼的步骤:15: 15穿上龟甲。
红烧甲鱼的做法步骤:16 16盖上盖子小火炖10分钟。
红烧甲鱼的做法步骤:转火收汁，17: 17关火。
红烧甲鱼步骤:18-18份。
甲鱼怎么做红烧
甲鱼家常红烧做法如下：
1、甲鱼切块焯水捞出。
2、热油小火炒香辅料，放入甲鱼，翻炒均匀，加入盐蚝油老抽生抽白糖，加足水，煮开转中小火。
3、收汁入味后撒胡椒粉，出锅即可食用。
甲鱼中含有大量的胶原蛋白，该物质与人体皮肤胶原结构相似，对皮肤表面的蛋白质分子具有较大的亲和力，可以增加皮肤弹性，有美容护肤的功效。
红烧王八怎么烧
将王八洗净剁成块备用；
准备好姜、大蒜、桂皮、干辣椒，洗净切好备用；
在锅中放入适量水；
将备好的王八倒入锅中，焯下水；
将焯好水的王八盛起来备用；
将切好的猪肉倒入锅中；
翻炒一会，炒出猪油，用猪油烧王八，味道更加鲜美；
加入适量花椒爆香；
加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；
将焯好水的王八倒入锅中；
反复翻炒，炒至王八入味；
将王八盛入深一点的锅中，加入适量水，煮至王八熟透；
将王八盛入火锅中，加入切好的辣椒块，就可以边炖边吃了。
红烧甲鱼的做法
食材准备：甲鱼2只、白玉菇适量、料酒3勺、盐2茶匙、姜4片、鸡汁1茶匙、白糖2茶匙、葱2根、八角2个、干红椒3个、鸡精1茶匙。
1、2棵香葱卷成结，干红椒3、4个，姜4片、八角2个。
2、将整好甲鱼洗净备用。
3、白玉菇已经备用，也可以用香菇一起烧。
4、锅内烧开水，将甲鱼块放入，再放2片姜和料酒，炖5分钟，出去腥味和血沫，然后捞出控干水分。
5、锅内放油，干红椒和八角及姜片爆香。
6、甲鱼块放入翻炒。
7、加料酒后翻炒。
8、加入生抽后翻炒。
9、加入老抽后翻炒。
10、加入开水，再把香葱结放进去，炖烧1个小时。
11、烧炖1个小时后，加入2茶匙白砂糖和适量盐及鸡汁。
12、将白玉菇放到锅内，再炖烧15分钟。
13、加入1茶匙鸡精后翻炒数下出锅。
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