烤面包怎么做好吃（烤面包怎么做的）
面包怎么烤好吃?
面包怎么烤简单又好吃
1、用料：高筋面粉300g、白细糖50g、酵母3g、水100g、黄油30g、鸡蛋2个、盐适量。
2、将称好高筋面粉放盆里从中间创个小坑，加入称好的酵母和白糖。
3、再加入一个全蛋，加入称好的水开始揉搓，和成面团。
4、粗略地和成一个面团，再加入一块黄油继续揉搓，揉成一个光滑的面团，加保鲜膜封口，待其发酵。夏季大约一个半小时。
5、发酵成原来体积的2.5倍到大，用手指按一下，不会塌陷也不会收缩，发酵就完成了。
6、把发酵好的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟。
7、均匀地分成四份，将面团擀成自己所需的形状，在表面刷一层全蛋液。
8、烤箱预热后，放入烤箱180℃中层，上下管烤约20分钟即可。从烤箱中取出可以吃。
各种烤面包片的做法
面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉 *** 并加热而制成的食品。下面，我为大家分享各种烤面包片的做法，希望对大家有所帮助！
蒜蓉烤面包
主料：法棍面一半根，黄油适量。蒜头适量，盐适量，香葱适量。
做法：
1、法棍面包斜切厚片，蒜头捣成蒜蓉，香葱切碎，黄油融化。
2、将蒜蓉、少许盐、一小撮干燥法香和黄油混合均匀。
3、用抹刀或勺子，将混合好的蒜香黄油均匀的在每片面包的两面薄薄抹上一层，做这个动作前先预热烤箱到180度。
4、用锡纸铺好烤盘，抹好蒜香黄油的面包片均匀的排在烤盘上，入烤箱烘烤15分钟（中间翻一下面），取出即可趁热食用。
5、香蒜面包更好用法式面包 *** ，法棍面包是更佳选择，其它的口感筋道的法式面包也可以做香蒜面包。但是普通甜面包和土司不太适合，或者说做出来口感不同。
鸡蛋烤面包
主料：吐司一块，鸡蛋一个，马苏里拉50g，盐适量，黄油一勺
做法：
1、取出吐司条，切成5cm厚的薄片，刀功好的，可切成底部不分离的九宫格哦。
2、在面包表面撒上一层薄薄的盐，用勺子在中间稍稍压凹，打入鸡蛋，边缘撒上一层马苏里拉芝士。
3、将吐司刷上一层黄油，入烤箱，200度15-20分钟至表面金黄。
4、不喜欢全熟蛋的可略微烧烤几分钟~，出炉可撒上自己喜欢的香料即可。
芝士烤面包
主料：法式面包1条，芝士2片，培根适量，香葱适量
做法：
1、棍切片约5cm 长，培根切成小条，再切碎。
2、然后将香葱、培根放上面包片上，再铺上芝士片盖住葱培根。
3、将有配料的片片整齐摆列在烤网上，烤箱170度预热10分钟即可。
4.、烤好的面包，自己做的用料很足啊，好吃是一定的噢。
奶酪烤面包
用料：土司2片，马苏里拉奶酪2片，芝士1片，火腿2片，胡椒粉适量，葱末适量，盐适量。
做法：
1、将吐司面包均匀切成4小块。
2、取一片马苏里拉片也切成吐司片一样大小，并铺在每一片小吐司片上。
3、在土司里面夹上芝士片和火腿上撒上盐黑胡椒粉。
4、然后再在上面铺上另外2片土司和马苏里拉。
5、放入烤箱，195度烤6分钟左右，直至烤到吐司边缘呈金黄色，出炉撒上葱末即可装盘趁热开吃啦。
烤面包怎么做才好吃？
烤面包虽然说不同做法做出来的烤面包口感味道不同，但是所有烤面包的做法都大同小异，更大的区别还是在原料以及工序上有所不同。所以下面为你分享所有烤面包做法大全，让你可以吃到更多口味的烤面包。
烤面包做法大全
蒜香烤面包
1）准备切片面包，100g左右黄油，适量辣椒、香菜末、盐，5瓣大蒜。
2）蒜香烤面包之一步是 *** 蒜酱，将蒜搅拌成蒜汁。
3）将黄油放入锅中融化之后，加入蒜汁、盐、辣椒、香菜末等，充分搅拌均匀。
4）在面包片上浅浅地划开一个口子，注意不要切断，将步骤3）中调好的蒜汁均匀涂抹在面包片上。
5）将步骤4）中的面包切片用锡纸包裹好，放入烤箱中烤10分钟左右，时间到了之后再反面烘焙。
6）喜欢吃肉或者水果的话，也可以用培根、火腿肠、香蕉等代替蒜汁。
熏鱼烤面包
1）准备酵母面包（4片左右），250g奶酪黄瓜酱，250克熏鲑鱼片，适量蒜、橄榄油、紫花南芥、黑胡椒粉。
2）先将面包放在烤盘上烘烤，然后趁面包热着的时候撒上蒜、橄榄油和奶酪黄瓜酱，最后再放上鲑鱼和紫花南芥。
烤面包盒
1）准备面包片、玉米粒、胡萝卜、脆皮肠、洋葱、柿子椒、西兰花、沙拉酱、黄油各适量。
2）将柿子椒、脆皮肠、胡萝卜、洋葱切成小块。
3）将胡萝卜、西兰花用热水焯一下。
4）将玉米粒、蔬菜丁、脆皮肠放在一起，用沙拉酱搅拌均匀。
5）取几个小碗，在碗底涂抹一层黄油，将面包片裁好边之后放入碗里，然后将步骤4）中的成品放在面包片上。
6）将烤箱预热到200度之后，烘焙15分钟即可。
烤面包机怎么用
1、将面包桶从面包机中取出，彻底清洁干净，倒入牛奶、蛋液等液体。
2、放入符合自己口味的调料，如糖、盐等。
3、加入面粉，在面粉中挖一个小坑，倒入酵母粉。
4、将面包机装回去，插上电源。
5、选择适当的程序，品牌不同、型号不同，操作面板上的指示也不完全相同。
6、不同的面包需要不同的食材、发面时间以及烘焙时间。
7、使用完面包机之后，要进行必不可少的保养，如在清洗面包机的时候，一定要温柔，不能用力过大，否则会损害机器。
8、需要注意的是，不能使用洗碗机清洁面包机的叶片；在使用面包机的过程当中，至少要和墙壁保持10厘米的距离，以免运行过程中产生的热辐射会污染到墙壁以及其他物体。
9、烤面包机要远离任何可燃物，不要在烤面包机上放置任何物体，并保持气孔的通畅。
微波炉烤面包 ***
1、准备300g高筋面粉，150g牛奶，45g鸡蛋，15g白砂糖，5g盐，6g干酵粉，9g黄油。
2、将牛奶和黄油混合在一起，用微波炉加热30秒钟，然后将二者充分搅拌均匀。
3、在步骤2的成品中加入干酵粉，继续搅拌，并在搅拌的过程中加入鸡蛋液、白砂糖和盐。
4、在步骤3的成品中加入100g高筋面粉，搅拌均匀，然后再将剩余的200g倒入容器中一起搅拌，最后成为面团。
5、在面团上覆盖一层保鲜膜，保鲜膜上面覆盖一层厨房用纸。
6、放入微波炉中加热30秒钟，将面团取出来之后放在砧板上开始揉，直到面团完全光洁。
7、在光洁的面团上覆盖一层烤箱纸，在烤箱纸上再覆盖一层已经沾湿的厨房用纸，静置20分钟，面团体积扩大到原来的2倍，说明发酵工作完成。
8、将面团中的空气挤出来，捏成自己想要的造型或是形状。
9、把面包胚放入微波炉中，设置成解冻模式加热30秒钟，取出烤盘，在室温条件下放置10分钟到20分钟，直到面包胚的体积膨胀到原来的两倍。
10、在面包配上涂抹上鸡蛋液，撒上黑芝麻等。
11、将微波炉预热到180度。
12、将步骤10中的成品放入微波炉中，烘焙15到18分钟即可。
烤面包的简单做法
烤面包的简单做法：
主料：全麦面包1个。
辅料：蜂蜜适量、熟芝麻适量。
步骤：
1、首先把全麦面包切成小块。大约将近2厘米见方的样子就行。
2、用竹签把面包块串起来。根据自己所用的工具材料等，决定串得长短吧。我是3个面包块穿一串。
3、蜂蜜和开水用3：1的量调匀，然后放入熟芝麻拌一拌。这个蜂蜜水可以边用边调，免得弄多了剩余，熟芝麻放得适中就可以，很香。
4、串好的面包上刷上一层蜂蜜芝麻水，四圈都刷满，不要落下。
5、我用照烧炉操作的，把面包块摆在刷了油的烤盘，空考2分钟，再翻面烤2分钟就好。如果没有照烧炉就用烤箱，中层，上下火180度烘烤月8分钟就行，注意观色，别糊了。
6、是不是很简单，考出来的面包块外酥里嫩的口感，香香甜甜的，可好吃啦。没等拍照，我就吃没了两串。
烤面包的 *** *** 和步骤
烤面包需准备食材：面包粉、牛奶、鸡蛋、白糖、酵母粉、食盐、黄油、色拉油。电烤箱的温度都存在差异，自行调整温度时间。一共五个步骤，下面是详细操作：
操作/步骤
1
温水融化酵母
用少量温水将酵母粉融化，放入面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、黄油拌匀，边加牛奶边和面，和成柔软的团。
2
盖上保鲜膜发面
揉面揉到能拉出膜来为止。盖上保鲜膜发面。将面团再揉下，排出气体。揉到表面光滑。
3
进烤箱发酵
面团分成大小合适，烤盘抹上色拉油，摆到烤盘里。电烤箱打到发酵档，发酵十五分钟。
4
刷蛋液
发酵好刷上一层蛋液。电烤箱上下火160-180度预热3分钟，然后放入烤箱中层，定时15分钟。
5
颜色金黄
烤10分钟后观察面包表面，如颜色没变黄就适当调高上火温度，直到烤出自己感到满意即可。
END
总结：以上就是关于烤面包的 *** *** 和步骤的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
烤面包怎么做才松软好吃？
使烤面包松软的正确做法：适当给高筋面粉里加些低筋面粉可以减低它的筋度即可，但是不可过多。面粉之一次发酵后，面团体积涨到2倍至3倍，用手指使沾面粉压入面团内，如果不马上回弹就是表示面粉发酵足够好。烤面包时，闻到浓郁面包味、面包表皮变为金黄色、手指轻按面包的侧面软的部位能回弹到原始模样，说明面包烤熟。
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