栗子焖鸡简易做法（鸡子焖板栗怎么做好吃）
板栗焖鸡的做法
板栗焖鸡的做法：
用料：鸡、板栗、姜、蒜、盐、生抽、蚝油、糖、料酒、香菇干。
步骤：
1、板栗去壳去皮，香菇干泡发。
2、土鸡剁块加盐糖生抽先腌20分钟，腌好放生粉抓均匀。
3、热好油锅下鸡块煎香两面。
4、再用鸡油爆香姜蒜，爆香后再把鸡油撇去。
5、下香菇翻炒下，淋圈料酒。
6、后下板栗翻炒，再放蚝油，一点点盐。
7、加适当水，开始焖，焖至自己喜欢的程度收汁就好了。
8、板栗是外公家种的，土鸡也是爷爷养的，香喷喷。
栗子焖鸡的正宗做法
鸡肉的营养价值是非常丰富多样的，我们生活中可以经常吃鸡肉，能有效提高我们人体的免疫力。那么日常生活中栗子焖鸡的做法是怎样的呢?
栗子焖鸡的做法
材料
毛栗子，鸡，少许酱油，料酒。
两小块生姜，盐，糖，葱花。
做法
1、首先向锅中加入适量的`油，7成热时加入鸡块，煸炒至变色时放少许酱油、料酒再加入适量生姜，并翻炒至均匀上色。
2、添水淹没鸡块，放毛栗子，略放点盐、糖。
3、大火烧开后，转小火。汁变稠快收干时，撒上葱花即可出锅。
栗子焖鸡
材料
板栗，香菇，鸡翅。
调料
盐，花椒面，料酒。
糖，辣椒面，鸡汁。
做法
1、然后我们就要在锅中加入水煮栗子，110分钟后即可出锅，然后我们就要耐心地将栗子剥去栗子皮，备用。
2、在翅中上面扎些小眼，然后放上盐、花椒面、料酒、糖、辣椒面，我放的是不辣的那种，上上颜色，卤一会，大概20分钟吧。
3、准备香菇，清水清洗一遍，然后开水锅里煮1分钟。捞出来泡一会，再逐个清洗一遍，去掉根部。
4、然后开始热油锅煎鸡翅膀，两面煎好。
5、然后我们再把仙姑处理干净，切成合适大小的块状，将其放进锅的中间煎一会，备用即可。
6、最后放上板栗、大葱、鸡汁、适量盐、生抽，炖至汤汁渐少即可。
板栗焖鸡这样做太好吃，鲜香软烂，嫩滑入味，孩子爱吃的居家美食
大家好，这里是杨爸的 育儿 经，主题介绍简单的 育儿 辅食和 育儿 知识，只为分享对孩子更好的。——本款 美食 适合3周岁以上的孩子食用。
在我们的日常生活中，相信很多孩子对于板栗焖鸡这款 美食 应该非常喜欢。
毕竟对于家常菜中的“鸡”类 美食 而言，在整鸡入锅的菜肴中，除了炖鸡汤，红烧鸡，黄焖鸡以外，估计也只有板栗焖鸡能符合鲜香软烂，嫩滑入味的特点了。
其实相对于家中的孩子来说，他对于鸡肉的热爱程度远比猪肉来的热忱。
而且相对于今天这款板栗焖鸡来说，家中的孩子总会隔一段时间就“嘱咐”笔者要做一次。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
【 美食 名称】：板栗焖鸡。
【准备原料】：整鸡一只，新鲜的板栗20个，青红菜椒各一个，冰糖10粒，干辣椒六个，桂皮2块，八角3个，香叶五片，姜蒜少许。
【辅料准备】：蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，老抽即可。
之一步：首先把准备好的整鸡剁去鸡头，鸡脖，鸡 *** ，然后把其余的部分剁成小块，放在350ml的清水盆中，预先浸泡20分钟，过滤出血水；在板栗的表面横竖两刀划出开口备用；青红菜椒去籽切块。
第二步：准备一锅300ml的清水，把处理好的板栗放入其中，大火焖煮八分钟后，捞出放入冷水中过凉两分钟，然后剥板栗就会轻松很多。
第三步：锅中加入适量的油，五成油温倒入姜蒜爆香；随后把洗净控干的鸡块倒入锅中，开中火翻炒至表皮金黄微焦后，把准备好的桂皮，香叶，八角，干辣椒倒入锅中，适当翻炒出香味。
第四步：随后往锅中加入冰糖，两勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，稍微翻炒1分钟后，往锅中加入和鸡块齐平的清水，开大火煮沸；然后盖上盖转小火，焖煮15分钟。
第五步：之后把煮至断生的板栗倒入锅中，先用锅铲稍微翻炒几下，然后盖上盖，继续用小火焖煮25分钟。
第六步：最后把准备好的青红菜椒块倒入锅中，加入一克的盐和鸡精，大火收汁翻炒一分钟，就可以出锅品尝了。
相对于今天这款肉食美味来说，笔者感觉应该是很多孩子都非常爱吃的美味。如果您对今天这款 美食 也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
板栗焖鸡怎做?
板栗鸡做法
材料：栗子（适量）、两只雪藏鸡腿、姜、葱、算、蚝油、砂糖、生粉水、老抽
步骤：
1.将鸡腿斩件，用料酒少许、油少许、白砂糖小两匙、生粉少许、生抽少许，把鸡拌均匀，淹一到半个小时左右，栗子剥壳后放落褒开的水煮至7、8成熟，然后进冷水里泡一会，这样就比较容易剥那层＂栗子衣＂，而且把栗子煮到7、8成，然后跟鸡一起焖的时间就不用太长了，可以保持鸡的嫩滑。
2.用姜、蒜片爆炒一下，淹好鸡块，然后加上剥衣的栗子，加小半碗水，焖3分钟左右。
3.蚝油3茶匙＋稀薄的生粉水＋小许老抽＋一小匙糖做勾芡,再焖一到两分钟左右（让蚝油味能充分入到栗子和鸡肉中）,最后加上葱段,栗子焖鸡就可以上碟了。
板栗在阳光下晒过后其中的水分被蒸发，自然就会好去壳
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