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纯碱化学式(纯碱化学式怎么写)

家常菜谱2023-09-11阅读:0

纯碱化学式及俗称什么?

纯碱化学式是Na₂CO₃,俗称苏打、块碱、纯碱、碱面。

碳酸钠常温下为白色无气味的粉末或颗粒,味涩,相对密度(25℃)2.532,熔点851℃。有吸水性,露置在空气中逐渐吸收水分,会形成结块。碳酸钠易溶于水和甘油,微溶于无水乙醇,难溶于丙醇。

用途

纯碱是重要的化工原料之一,用途主要包括以下领域:

一是建材领域,纯碱作为平板玻璃的主要原料之一,为反应提供钠离子,同时也是澄清剂的主要成分。

二是化工生产领域,纯碱广泛用于制造硅酸钠(俗称泡花碱、水玻璃)、碳酸氢钠(俗称小苏打)、氟化钠、重铬酸盐等产品。

三是印染冶金领域,纯碱充当纺织物生产过程的软水剂,或是用作冶炼的助溶剂、选矿的浮选剂以及炼钢的脱硫剂等。

四是食品加工领域,纯碱作为面食添加剂起到中和剂、膨松剂、缓冲剂、面团改良剂作用,增加面食口感和柔韧度,也可作为主要辅助添加剂应用于味精、酱油的生产。

以上内容参考:百度百科-碳酸钠

纯碱的化学式

纯碱化学式:Na₂CO₃  

分子量:105.99。

俗名:块碱、石碱、苏打(Soda)、口碱(历史上,一般经张家口和古北口转运全国,因此又有“口碱”之说)。

外观:白色粉末或细粒结晶(无水纯品)。

口味:涩。

相对密度(水=1):2.532。

熔点:851℃。

纯碱用途:

1、可用于化工、冶金等其他部门。使用重质纯碱可以减少碱尘飞扬、降低原料消耗、改善劳动条件,还可提高产品质量,同时减轻碱粉对耐火材料的侵蚀作用,延长窑炉的使用寿命。

2、作缓冲剂、中和剂和面团改良剂,可用于糕点和面制食品,按生产需要适量使用。

3、作为洗涤剂用于羊毛漂洗、浴盐和医药用,鞣革中的碱剂。

以上内容参考:百度百科—纯碱

纯碱化学方程式是什么?

纯碱化学式是Na₂CO₃。

纯碱,学名碳酸钠,俗名苏打、石碱、洗涤碱,化学式Na₂CO₃,属于盐类,含十个结晶水的碳酸钠为无色晶体,结晶水不稳定,易风化,变成白色粉末Na2CO3,为强电解质,具有盐的通性和热稳定性,易溶于水,其水溶液呈碱性。

用途

纯碱可用于食品工业,各种发面制品由于有酵母菌的存在,口感会偏酸,而加入纯碱就会让酸味消失,不过碱如果加多了,面食就会发黄,看起来会让人略有不适。

在味精生产过程中,纯碱作为中和剂使用,可以调整谷氨酸钠溶液的PH值,提高成品的产量。

在纺织工业中,纯碱是重要的清洗剂,可以用于羊毛和各种纤维的漂洗和脱脂。

在造纸工业中纯碱主要用于纸张漂白和纸浆制取。

在制革工业中纯碱可用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革以及提高铬鞣液碱度。

以上内容参考:百度百科-苏打

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