做米粉肉的米粉怎么做（怎样做米粉肉?）
做米粉肉的米粉怎么做
做米粉肉的米粉，选择糯米比较好，准备好香料:八角，桂皮，香叶，首先将米洗净，沥干水份备用，将锅加热，无需放油，把香料下锅炒香，然后再加入洗净的米一起炒，炒至米徽黄有香味出锅，挑去香料，把米放入破壁机内粉碎成小颗粒状即可，这样做出来的米粉，新鲜，香气四溢，做出来的米粉肉非常好吃，有食欲。
米粉肉的米粉是怎样 *** 的?
米粉肉的 *** *** 如下：
1、准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉
2、五花肉切成5毫米厚的片。
3、葱姜切成大片。
4、切好的五花肉放入辅料。
5、搅拌均匀腌制1天。
6、把容器里面撒上一些米粉。
7、腌制好的肉片放在米粉上。
8、让肉片均匀的沾满米粉。
9、肉皮朝下码在容器里。
10、全部码好后，上面再撒上一些米粉。
11、加入开水，没过肉片。
12、放入蒸锅，大火蒸1-2小时。
13、放入盘中即可。
如何自制粉蒸肉的米粉
自制蒸肉米粉
主料main
籼米500克
辅料others
八角20克 桂皮15克
湖北人爱吃蒸菜，尤其是用米粉蒸菜蒸鱼蒸肉。买的蒸肉粉，不那么纯粹，对于家里经常要蒸菜的我，当然愿意自己 *** 简单且健康的蒸肉米粉了。
自制蒸肉米粉的做法
步骤step
1
准备好籼米（早稻米）。
步骤step
2
准备好八角和桂皮。
步骤step
3
籼米洗净。
步骤step
4
沥干水分。
步骤step
5
炒锅洗净，倒入籼米翻炒至水分蒸发。
步骤step
6
倒入八角和桂皮。
步骤step
7
翻炒出香味儿。
步骤step
8
炒至米粒微黄，盛起晾凉。
步骤step
9
炒好的籼米倒入搅拌机。
步骤step
10
籼米分数次打碎成粗颗粒。
步骤step
11
倒入容器保存。
自制蒸肉米粉的成品图
米粉肉怎样做
米粉肉的 *** *** 如下：
1、准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉
2、五花肉切成5毫米厚的片。
3、葱姜切成大片。
4、切好的五花肉放入辅料。
5、搅拌均匀腌制1天。
6、把容器里面撒上一些米粉。
7、腌制好的肉片放在米粉上。
8、让肉片均匀的沾满米粉。
9、肉皮朝下码在容器里。
10、全部码好后，上面再撒上一些米粉。
11、加入开水，没过肉片。
12、放入蒸锅，大火蒸1-2小时。
13、放入盘中即可。
做米粉肉的米粉怎么做（怎样做米粉肉?）相关推荐：