虾姑怎么做好吃（虾姑怎么煮好吃又简单）
虾姑的做法窍门 虾姑怎么做好吃
1、虾姑半斤、大蒜若干、油若干、糖若干、盐若干、料酒若干。
2、先把虾姑洗干净，把虾姑放碗里，加一勺生粉，搅拌一下，再一个个在水龙头下清洗干净；洗干净后装盘，接着再滴几滴料酒在上面，然后直接放蒸笼上蒸。
3、在等待蒸虾姑的过程中，我们把大蒜洗干净，拍了剁碎，装盘待用。
4、拿个碗装点水，加盐，加糖，加生抽搅拌做汁待用。
5、接着把炒锅洗干净，开火，倒油，油开后把大蒜倒进去爆香一下，接着把汁倒进去，等汁开了，装碗待用。
6、大概蒸八分钟左右后关火，接着焖一分钟后，把蒸熟的虾姑拿出来，倒掉盘子上的水，就可以了。
水煮虾姑怎么做好吃窍门
水煮虾菇的做法：
1、首先老姜切片，除了去腥还可以去除海鲜身上的寒。
2、锅里加入清水和生姜丝以及适量的醋、盐煮沸。
3、买回来的虾菇洗干净后沥干水份。
4、倒入煮沸的清水中，加入一些柠檬汁去腥。
5、大火煮五分钟，加醋煮海鲜会发现煮的久后四周会漂起很多泡沫。
6、然后捞起来，沥干水份装盘就可以开吃。
虾爬子别名：虾虎、琵琶虾、虾蛄、虾爬子
营养价值
1.虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
怎么做虾姑
材料：皮皮虾500克、大蒜3块、姜2块、醋少许、香菜2条、生抽少许、剁辣椒5个。
注意事项：腌制两个小时左右即可。姜可以不放，醋，生抽要看原材料多少，一般盖过虾姑就可以了。
虾姑做法如下：
1、虾姑洗净待用。
2、蒜末备用。
3、醋，生抽1:1。
4、指天椒5个，香菜2条。
5、成品图。
炒虾姑怎么做如何做好吃
主料
虾姑
500克
辅料
油
适量
盐
适量
沙茶酱
1勺
红尖椒
2个
蒜片
适量
姜末
适量
葱段
适量
步骤
1.新鲜虾姑洗净待用
2.葱切段、姜切末，蒜切片，小红尖椒切小圈
3.锅内烧热油，下蒜片姜末和小红尖椒爆香
4.加入一勺沙茶酱翻炒均匀
5.倒入虾姑，不断翻炒
6.加入少量的温水焖入味
7.加入适量的盐，翻炒均匀
8.加入葱段，点缀即可
小贴士
1.为了让虾姑均匀入味，要先将沙茶酱炒均匀
2.下少量的温水焖一下，会更入味，但切记不能下太多的水，以不淹过虾姑为准的量。
虾姑怎么做好吃
虾姑的做法大全家常有酒香虾姑、沙茶酱虾姑、芋苔炒虾姑等。
酒香虾菇，材料虾菇500克，黄酒50m。
1、做法先将虾菇洗净放入锅内。
2.倒入黄酒开中火焖煮。
3.锅内出蒸汽后转入慢火继续焖煮。
4.焖煮约20分钟锅内无水后关火，焖10分钟即可。
沙茶酱虾菇，材料虾菇，沙茶酱，姜丝，蒜末，葱花，糖，鸡精，鲜味生抽。做法：
1、虾菇冲洗干净，姜切丝，蒜切末，葱切葱花。
2、锅里放油烧热后放入姜丝先炒，接着两入两汤匙沙茶酱，小火翻炒至香。
3、再放入蒜末一同炒香。
4、炒香沙茶酱后，放入虾菇继续翻炒。
5、调入适量鲜味生抽，继续不断翻炒。
6、因虾菇较难成熟，可加半碗水煮虾菇。
7、加入适量白糖一起翻炒。
8、待锅中汤汁收干、虾菇颜色变红没有青色后，调入少许鸡精，撒入葱花即可。
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