糖醋荷包蛋拌面做法（醋煎荷包蛋的做法）
鸡蛋拌面的家常做法
鸡蛋拌面的家常做法就是煎两个荷包蛋，准备香葱生蒜。然后煮自己想吃的面条，将鸡蛋放进去放入香葱生蒜糖醋食用盐生抽。搅拌均匀就可以吃了，想吃辣的还可以放一些辣椒油或者是辣椒酱。
酸甜开胃，大人小孩都爱吃，糖醋荷包蛋怎么做？
鸡蛋是我们大众餐桌上最为常见的一种食材，而且鸡蛋也是富含高蛋白的营养物质，平时我们烹饪鸡蛋的时候，一般也是采取炒煮或者是卤煎等等。所以说适合烹饪鸡蛋的方式还是多种多样的，今天就为大家着重介绍一款糖醋荷包蛋等做法吧，让大家享受得到酸酸甜甜的滋味感。
食材佐料
首先要想做好一道糖醋荷包蛋，我们必须要准备以下几种材料以及相关的佐料等等：鸡蛋，番茄酱，白糖白醋，食盐，水淀粉，食用油，蚝油老抽等等。
*** 过程
其实 *** 糖醋荷包蛋的方式十分简单，首先起锅烧油，待油温烧至五六成热的时候，然后往锅里面打入鸡蛋，在此我们可以选择做三五个鸡蛋的份量，然后逐个逐个的采取中小火的状态将鸡蛋两面煎至金黄，然后再盛出备用。
接下来就是调制一个糖醋碗汁，准备一个小碗在碗里面加入番茄酱，白糖白醋，少许的食盐，蚝油老抽充分的搅拌均匀，然后再起锅烧热，将糖醋汁放入锅里面进行小火煮制。接下来就是把煎制好的荷包蛋放入里面焖煮，在此过程当中我们可以用筷子将荷包蛋的两面翻起，煮至汤汁浓稠，最后再下入少许的水淀粉勾上薄芡即可出锅装盘，最后再撒上少许的葱花点缀。
在 *** 糖醋荷包蛋的时候，特别需要注意的是，我们在煎鸡蛋的过程当中，一定要全程保持小火的状态，而且油量尽量不要过少，以免煎鸡蛋的过程当中产生糊底现象。与此同时，我们也不必要将鸡蛋煎得太过于老化，这样吃起来的口感显得过于硬邦邦。以上就是糖醋荷包蛋的基本做法，喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧。
糖醋荷包蛋的做法
导语：糖醋荷包蛋一道菜肴，下面一起来跟我学习糖醋荷包蛋的做法吧。
糖醋荷包蛋的做法
食材：
主料：鸡蛋2个
辅料：油适量,酱油适量,糖适量,醋适量
做法：
1.准备两个鸡蛋。
2.在锅里放半勺油。
3.把鸡蛋打入锅中。
4.鸡蛋成形。
5.一面熟后，翻面。
6.装盘中滴入两滴酱油。备用。
7.在锅里放一勺糖，一勺醋。
8.把煎好的荷包蛋倒入锅中。
9.翻一下个，挂上糖醋汁，即可出锅。
10.装盘。
怎么做糖醋荷包蛋味道更美味呢？
糖醋荷包蛋相比普通的荷包蛋吃起来更加的酸甜开胃，令人食欲大增。只要操作 *** 得当，做出来的糖醋荷包蛋绝对是美味无敌呢。下面介绍几种常见糖醋荷包蛋的做法，分享给大家。
一、糖醋荷包蛋做法一
主料：鸡蛋五六个 做法：将鸡蛋外壳用水清洗干净，准备一个不粘锅平底的，锅中倒入少量的食用油，摇匀，点火，然后将鸡蛋一个一个打入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄，熟透即可出锅。准备一个小碗，碗中加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺番茄酱，一勺陈醋，一勺白糖，半勺食盐，半勺土豆淀粉，然后加入半碗水，水要没过调味料，用勺子搅匀。在平底锅中加入少量食用油，加入蒜末炒出蒜香，倒入调好的糖醋汁，放入煎好的鸡蛋，用力摇锅，让鸡蛋与糖醋汁充分裹匀，大火收汁即可。
二、糖醋荷包蛋做法二
主料：鸡蛋五六个 做法：锅中放水，待水开后将鸡蛋一个一个的打入水中，水开后改小火，注意水煮荷包蛋的时候，鸡蛋要离水面近一些，打入水中，避免水花过高，迸溅到身上，造成烫伤。等所有的荷包蛋都做好后，出锅备用。准备一个小碗，碗中加入一勺番茄酱，两勺生抽，三勺白糖，三勺米醋，五勺左右清水，水量酌情添加，没过调味料即可。用勺子将所有调料搅拌均匀，倒入锅中，加入煮好的荷包蛋，大火收汁即可完成。
三、糖醋荷包蛋做法三
主料：鸡蛋五六个 做法：将鸡蛋外壳清洗干净，打入锅中，煎炸至鸡蛋两面金黄，捞出备用。准备一个小碗，碗中加入一比一的糖和醋，糖是白糖，醋可以选择陈醋或者米醋都行，加入少许生抽调色，如果觉得酸甜度过浓，还可以加入少量清水稀释一下酸甜度。点火，锅中倒入糖醋汁，加入煎好的荷包蛋，收汁后，撒上小米辣和小葱的碎末儿即可。
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