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秋分吃啥东西(秋分吃的食物)

家常菜谱2023-09-11阅读:0

秋分吃什么传统的食物 秋分有哪些传统食物可以吃

1、秋菜:在岭南地区,客家人有秋分吃秋菜的习俗。秋菜是一种野苋菜,乡人称之为秋碧蒿。在秋分那天,全村人都会去采摘秋菜。其 *** *** 和春汤一样,和鱼片一起制成秋汤,春分的顺口溜也就变成了:秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。

2、汤圆:秋分这一天,客家农民都按习俗放假,每家都要吃汤圆,而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名日粘雀子嘴,免得雀子破坏庄稼。

3、田螺:广东许多地方秋分有吃田螺的习俗。秋分前后是田螺空怀的时候,肉质特别肥美,是吃田螺的更佳时节。而且螺肉营养丰富,所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。

秋分吃什么传统食物?

秋分会吃的传统食物有秋菜、鸡蛋、汤圆等传统美食。

在岭南地区,有个不成节的习俗做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人采摘秋菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。喝秋汤意在祈求家宅安宁,身壮力健。

每年的秋分节气,民间也有“竖蛋”的习俗,很多地方都要在这行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。“竖蛋”后当然少不了吃鸡蛋。

秋分这一天,有些地方民间有吃汤圆的习俗,汤圆多以糯米为主原料和其他一些配料制成。秋分这天农民还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀嘴,免得雀子来破坏庄稼

秋分吃什么传统食物 看完这篇就知道了

1、秋菜:秋菜是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿”,逢秋分那天全村人都去采摘秋菜。

2、鸡蛋:每年的秋分节气,民间也有“竖蛋”的习俗,很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛,“竖蛋”后当然少不了吃蛋,鸡蛋富含多种维生素和矿物质。

3、汤圆:秋分这一天,有些地方民间有吃汤圆的习俗,汤圆多以糯米为主原料和其他一些配料制成,所加配料亦往往是高糖分、高热量之物有助于补充身体热能、补虚调血、升阳健脾。

4、螃蟹:秋分时节是蟹肉最肥美、也最滋补的时候,而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等营养元素。

5、萝卜:秋分养生可适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬,特别是白萝卜、胡萝卜。

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