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照烧鸡排(超下饭的夏日开胃餐照烧鸡排)

家常菜谱2023-09-11阅读:0
照烧鸡排(超下饭的夏日开胃餐照烧鸡排)

照烧在日本是一种经典的烹饪方式。照烧鸡排风味独特,广受欢迎。用味好美照烧酱不用考虑各种原材料的配比,美味鸡排轻松搞定。

By 淮北慧子

用料鸡胸肉 1块照烧酱 适量生菜叶 4片食用油 4勺做法步骤

1、主要食材

2、将鸡胸肉从中间片成两个薄片,双面用刀背砸松,挤出照烧酱腌渍半小时以上

3、煎锅入油烧热,放入腌渍好的鸡胸肉,稍微煎一煎将腌渍鸡胸肉的照烧汁倒入锅中,盖上锅盖焖一焖至双面上色熟透。

4、装盘,把锅中剩余的照烧酱倒在鸡排上

5、色香味俱全

小贴士

1.腌渍的时候,照烧汁可以多挤出一些,煎肉时将剩余的照烧汁倒入锅中,这样鸡排更易入味; 2.煎鸡排的时候油花四溅,注意盖上锅盖,否则易被烫伤

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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