培根面包的做法（培根面包的做法烤箱）
如何做培根面包
材料：高筋面粉（面包体）160克、低筋面粉（面包体）40克、速发酵母粉（面包体）4克、全蛋液（面包体）20克、砂糖（面包体）20克、盐（面包体）3克、牛奶（面包体）100克、植物油（面包体）20克、蛋液（装饰）适量、美乃滋（表面的食材）15克、培根丁（表面的食材）1片、起士丝（表面的食材）60克、干燥的巴西利（表面的食材）适量
做法：
1、将面包体的所有材料放入搅拌盆中（速发酵母粉不要和砂糖及盐放在一起），用搅拌机拌合，直至面团变得光滑，且打出薄膜。
2、将打好的面团用手滚圆后，放入已抹油的钢盆内，再盖上保鲜膜，放到温暖处进行之一次60分钟的发酵。
3、面团膨涨至2倍大的时候，用拳头压出面团内的气体。
4、将面团分割成等重的3个小面团，再分别滚圆，盖上保鲜膜，进行15分钟的中间发酵。
5、将面团擀成长方形，再从面团上下两侧向中间各折1/3，中间的接缝处用手指紧密按压。
6、封口处要用手指紧密捏合。
7、搓长约30公分。
8、放在铺有烘焙纸的烤盘上，盖上保鲜膜，进行30分钟的最后发酵。
9、发酵完成后，在表面刷上一层蛋液，挤上美乃滋，撒上培根丁、起士丝和干燥的巴西利。放入已预热180℃的烤箱中，烤12-15分钟即可。
培根夹在面包里的做法
培根夹在面包里首先就是要把面包烤好以后中间切开，然后培根再放在油锅里稍微建议一下，熟了以后放在面包里面，然后再放一些自己喜欢吃的调料或者是酱料。
培根面包的做法，培根面包怎么做好吃，培根面包的家常
步骤
1.所有材料揉出筋膜，加入黄油后揉出不易破裂的薄膜。
这些我用手揉只花了半个小时就搞定了。
2.揉匀后，放至温暖湿润处发酵。
3.发酵至2--2.5倍大，用手指沾高粉戳一个洞，洞口不回缩，就证明发酵完成了。
4.这样就可以了。
5.取出成8分，醒发15分钟。这里我只照了4份（因为我的烤盘只有放得下4个）我是长帝25B的烤箱。
6.醒发后的面团擀成扁状，放至烤盘做最后发酵，最后发酵我也是放在烤箱里完成的，大概50分钟，2倍大。
7.看，面团涨的像一个一个小胖子。好可爱！
8.涮上蛋液，先铺上一层芝士。
9.培根切半，放在芝士上，再挤上沙拉酱。
10.175度预热的烤箱，上下火，中层烤18分钟就可以出炉了。
小贴士
真的很香呀，喜欢咸香面包的人千万不要错过哦。
葱香培根面包的做法？
主料
高筋面粉
260g
牛奶
170g
辅料
培根适量
葱末适量
黄油适量
盐适量
黑胡椒粉适量
盐3g
糖15g
黄油20g
发酵粉4g
鸡蛋1/2个
葱香培根面包的做法
1
将湿性材料先加入到面包机中，再加入盐、糖，面粉，最后加入酵母粉，“和面”30分钟。
2
2.再加入黄油继续揉面约20分钟
3
3.揉至完全阶段，发酵至手指戳洞后不塌陷也不回弹即可。
4
4.葱切成末，黄油适量室温下软化
5
5.黄油中加入葱末、黑胡椒碎、少许盐搅拌均匀
6
6.发酵好的面团分成大约每个50g左右的小面团，分别滚圆醒制10分钟
7
7.将每个面团按扁排气，擀成圆形，铺上培根片
8
8.自上而下卷起，不要卷得太紧，最后封口处捏严
9
9.收口向下，排入烤盘放温暖处最后发酵，
10
10.发酵好后在表面浅浅划一刀，在刀口处放上拌好的黄油葱末； 放入提前预热过的烤箱中，以190℃烤约20分钟即可。
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