怎么学做奶茶(自制网红奶茶)
家常菜谱2023-09-11阅读：0
怎么学做奶茶(自制网红奶茶)
每次外出旅行总想来一杯特色奶茶来解解馋，毕竟炎热的夏天，没有什么可以和奶茶相媲美了。其实我们馋了，在家也可以做特色奶茶，颜值一点不输外面的美食店哦！而且口感更加细腻，甜而不腻，喝一口就非常解馋。
今天给大家推荐一款麻薯巧克力奶茶，食材非常的简单健康，而且还会给你一种魔幻般的色调感。入口非常的细腻，超级回味呢！尤其是冰镇之后，那口感真是绝了。夏天一定要品尝的特色奶茶，糯唧唧的口感，好喝又简单！学会都不用出去买了。
【巧克力麻薯奶茶】
*** 配料：木薯粉10克 牛奶200克+300克 白糖10克+5克+5克 淡奶油50克 巧克力8克 红茶包1个
*** *** ：
1、准备所需要的食材；
2、奶锅里加入200克牛奶、10克白糖、10克木薯粉，混合搅拌均匀，开小火慢慢熬煮，全程不停地搅拌，煮至面糊能挂在刮刀上即可关火，冰箱密封冷藏30分钟左右；麻薯部分就做好了；
3、300克牛奶、5克白糖、1个茶包放在奶锅里，加热之后80度左右，关火焖3分钟左右；奶茶就做好了；
4、巧克力隔温水化开，水的温度控制在50度以内，巧克力融化成巧克力酱即可，把巧克力酱涂在杯壁上；
5、淡奶油加入5克白糖打发至浓稠的状态，奶盖部分就做好了；
6、先在杯子里加入2勺麻薯，再倒入奶茶，最后倒入淡奶油奶盖；
7、最后筛上可可粉；
8、最后用巧克力、薄荷装饰一下，麻薯巧克力奶茶就做好了。奶香味浓郁，麻薯糯唧唧的口感，非常好喝的一款奶茶！
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