海参花几种做法窍门（海参花怎么吃做法图片大全）
海参花的吃法
海参花的烹饪流程首先按照我们的泡发 *** 将海参花泡发完全备用，再根据不同的菜式进行烹饪。这样营养美味又简单的菜就完成了！
【泡发 *** 】
1. 用热开水泡发15分钟洗净，直接用于煲汤；
2. 用纯净水泡发24小时（注意：夏天需放置于冰箱保鲜），每6小时换一次水，然后把海参花用刀破开（只需要破开，不需要切断），用水加姜、葱、料酒煮15分钟，无需打开盖子放置自然冷却，最后把海参花洗净放置冰箱备用。
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海参花姜丝煎蛋
材料：鸡蛋2只、姜丝少许（海参花微腥）、海参花10克
做法：
1、将海参花泡2-3小时后，清洗后剁碎备用。
2、鸡蛋打散，加入剁碎的海参花。
3、锅加热，放油，将姜丝稍微煎下再放入鸡蛋煎金黄即可，一道营养美味又简单的菜品即可完成！
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凉拌海参花
材料：海参花20克、蒜泥10克、酱油5克、香油5克、香菜末5克、精盐2克、料酒2克、味精1克
做法：将海参花用水泡2-3小时，反复清洗干净后，汆水后，再将调好的配料倒进海参花和其他的食材一起拌匀。
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海参花鸡蛋汤
材料：海参花适量、鸡蛋2只、韭菜少许、盐
做法：
1、常温解冻海参花备用。
2、鸡蛋加少量盐打匀，韭菜切小段。3、锅中沸水，将蛋液连同海参花加入锅中。
4、锅中再次沸腾、加入韭菜段即可出锅。
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海参花龙须面
材料：海参花适量、龙须面、韭菜少许、盐
做法：
1、常温解冻海参花备用。
2、韭菜切小段。
3、锅中沸水，将龙须面加入锅中。
4、待面八分熟时将海参花加入锅中。
5、稍煮一会，加入韭菜段即可出锅。
海参花的吃法与做法大全
海参花，是海参的肠、卵和内脏的统称。只有春天的海参才有海参花，并且不是所有捕捞上来的海参都有海参花，只有四年以上的成熟海参才有的，因此有【海中黄金】之称。
每999公斤活海参加工过程中只能获取两斤左右的海参花。
可以加入到鸡蛋中，一起炒着吃，做鸡蛋糕吃，煲汤喝等等。但是切忌一定不要和甘草和醋同时食用，而且有以下几种人群不易食用它。
1、尿毒症病人不能吃海参，因为海参中含有较多的尿酸会加重尿毒症；
2、感冒、咳痰、气喘、腹泻期间不宜多吃；
3、海鲜过敏者不宜食用；
4、痛风病人不宜多吃。
海参花的几个菜谱 *** ***
袋装鲜品：它的初加工 *** 就更简单了：锅内放入沸水，下入海参卵和少许柠檬片或柠檬汁，大火焯水30秒，捞出过凉，用来 *** 各种汤菜。
鲜海参花菜谱：
菜谱一：鸡蛋海参花汤
用料
海参花1个，鸡蛋1个，香油、盐、味极鲜酱油适量，香菜葱花适量。
如果有海参，把海参泡发好后，将海参切成段放入，一起烧汤，营养更加丰富，更美味！ *** *** ：水烧开，加入海参花，再次烧开，打入蛋花，加适量香油，盐，生抽，最后撒上适当葱花、香菜搅拌开就OK啦，就是这么简单！
菜谱二：小米海参花南瓜粥
用料：
海参花1个，小米适量，枸杞适量，香油适量。
1.小米洗净备用。小米是非常养胃的食物，它不仅可以缓解胃痛，缓和胃酸，步骤:
最主要的是它还可以治疗和预防一些慢性胃病，从而降低肠道疾病的。
2.锅内放入小米和适量的水，大火煮开后，小火煮40分钟成小米粥。3.放入一只海参花，打散。再放适量枸杞、香油煮一分钟就可以。调入适量的盐即可食用。（可按个要喜好加入海鲜酱油，葱花、或南瓜等。）
海参花的做法
海参花的用料：新鲜海参花适量、鸡蛋1个、盐适量、香葱一小棵、香菜少许 。
海参花的做法：
1、葱，香菜切成末备用。
2、烧水烧开到80度。
3、烧水，水开后，把蛋花开倒入锅子中，同时不停的搅拌。
4、取适量海参花，放入锅中，水再次开后出锅。最后撒入葱花，少许香菜，盐，搅拌。就做好了。
海参花的做法窍门
参花即海参的肠子，营养比海参更高，所以现在越来越多人都会保存好海参花来做菜
海参花姜丝煎蛋:将海参花泡2-3小时后,清洗下再将其剁碎备用,鸡蛋打散,加入剁碎的海参花,锅加热,放油,将姜丝稍微煎下再放入鸡蛋煎金黄即可,一道营养美味又简单的汤即可完成。
海参花猴头菇养胃养缓衰老汤:先将汤包中桂圆取出,猴头菇撕小块,其它材料浸泡2小时左右;肉类飞水后洗干净去除腥味,将所有材料加4-5碗水(2-3人用量)放入炖盅炖2-3小时。如果煲的话建议加多1碗水,以抵蒸发用水量。猴头菇一般会有点苦甘,因配方中用量不大,汤水甘鲜而不苦。
凉拌海参花:蒜泥10克,酱油5克,香油5克,香菜末5克,精盐2克,料酒2克,味精1克。将海参花用冷水泡2-3小时,反复清洗干净后,用开水焯一下,再将调好的辅料倒进海参花和其它的食材一起搅拌,即可享用,口感清脆爽口!
干海参花泡水的 ***
1、温杯:将茶杯洗净,用开水稍微烫过。
2、醒茶、冲泡:将干海参花放入高温烫过的茶杯中,用85摄氏度的开水冲泡,水量盖过茶叶稍多一些即可。等海参花舒展片刻,将水倒掉。可适当提高水壶的位置,由上而下,水流如瀑布一般落入杯中,叫杯底的海参花泡个澡。注意泡茶的水温80-90度为好。最后待茶温度可以后慢慢品尝。
3、注意水温:遇到油等除海水、纯净水之外的液体时,会融化掉,更是大大降低了海参的营养价值,所以泡茶时注意茶具的干净程度;选用海参花泡茶,更好用烧开的纯净水泡茶。
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