八宝菠菜(家常凉菜八宝菠菜的教程)

美食百科2023-09-10阅读：0

八宝菠菜(家常凉菜八宝菠菜的教程)

现在的天气已经进入到夏天的开始，慢慢的变热，我相信有的朋友总喜欢吃一些炒菜或者是烤串大搭档，确实是挺不错的。但如果再来上一两道爽口的小菜，更是十分的清爽可口，特别的好吃。简简单单的一道小凉菜，无论是早点配菜，还是正餐凉菜，或者也是夜宵搭配，都会是锦上添花，让你胃口大开。

用料：

主料：菠菜若干。

配料：花生米（炸），甜玉米粒，杏仁，鲜核桃仁，白熟芝麻，胡萝卜，干辣椒，木耳等。

调料：食用油，香油，盐，鸡精，白糖，醋，美极鲜酱油，耗油，等。

八宝菠菜的做法：

1，提前用凉水泡发少学木耳，等它充分泡发后，用开水稍微焯一下，如果木耳比较大，切条状备用。

2，菠菜提前洗净，去根，切段，过开水焯一下，捞出放凉水里备用。

3.胡萝卜切丁，和杏仁，核桃仁，甜玉米，一起下开水锅内焯一下，捞出过凉。

4，菠菜用手轻轻攥干水分，放入盆中。（不可太用力哦。）依次放入八宝料，花生米（炸），甜玉米粒，杏仁，鲜核桃仁，白熟芝麻，胡萝卜，干辣椒，木耳等。

5，依个人口味，放入，盐，鸡精，白糖少许，香油，醋，酱油。若是喜欢吃辣，可加入提前炸好的辣椒油，味道更佳。

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