白菜炒蘑菇(餐桌上的保留项目蚝油蘑菇炒白菜)

白菜炒蘑菇(餐桌上的保留项目蚝油蘑菇炒白菜)材料准备好，平菇撕细条，洗净，白菜用到斜切成片，更有利于进味道。锅内烧开水，然后把蘑菇和白菜放进去焯水等到白菜和蘑菇稍微软了就可以捞出捞出，过凉水，这样白菜还能保持脆感。轻轻攥下水，不能太干，要留有部分水分，这样炒出来才有滋味。锅热，入少许油，葱蒜爆香倒入蘑菇翻炒几下，然后放少许蚝油，盐，酱油，，翻炒均匀就可以出锅啦出锅素食者,营养需求人群,营养缺乏人群,中国菜,香,咸,无水印,一家三口,晚餐,炒

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