白菜粉丝汤(这锅白菜粉丝汤5分钟就做好)
美食百科2023-09-10阅读：0
白菜粉丝汤(这锅白菜粉丝汤5分钟就做好)
秋天了，在饮食上以清淡不油腻为主，给经过一夏天的略显虚弱的脾胃更多活力，也让自己的机体得到更多的滋润。汤汤水水不可少，煲一锅鸡汤有滋有味，再加一把菜、几颗枸杞，营养丰富颜值高，还能缓解眼干口干。
我把一只土鸡煲了一锅汤，美美地喝了一顿；还剩下半锅汤，炖一锅白菜粉丝喷香入味儿，把最上面的浮油撇出去会更清爽，如果留着呢可以让菜叶吸一些油更香；不见肉，却肉香浓郁，你也可以试一试噢！
【娃娃菜粉丝鸡汤】材料：娃娃菜两颗，龙口粉丝两小把，枸杞一撮，鸡汤适量，盐适量
*** 过程：1.煮好的鸡汤倒入砂锅中，表面的这层黄油很香，更好不要撇掉，小火煮开；
2.娃娃菜洗净；
3.一颗分成6份左右，菜头部不要切断，让菜叶相连；
4.龙口粉丝用干的，无需泡水；
5.枸杞洗净沥干水；
6.待鸡汤煮开后，将娃娃菜入锅中煮到变色；
7.将粉丝入汤中，煮软即可；
8.将枸杞入锅中，再根据口味加盐，混合均匀，关火。
烹饪小技巧：鸡汤是提前煲出来喝剩下的，只要汤不要骨肉，很鲜美；如果没有鸡汤，用骨头汤，或者几片肉也可以做，只是味道上略有不同；娃娃菜煮得烂一些才好吃。
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