爆炒紫甘蓝(自从学会这道菜)

爆炒紫甘蓝(自从学会这道菜)

老妈很拿手的一道菜，自己尝试做了一下，紫甘蓝除了凉拌也可以炒来吃，对素食主义者很友好

By ^oo^葙依＇

用料食用油、盐、生抽、米醋、糖、芝麻油 白糖、醋、葱丝做法步骤

1、用手撕好紫甘蓝，我的用量大约一半左右

2、切点葱花，起锅倒油

3、放入葱花爆香

4、倒入洗好手撕后的紫甘蓝菜，大火爆炒，倒入糖、盐、醋、酱油，口味看个人喜好

5、途中可以加入少量的水，炒致紫甘蓝变软，就可以出锅了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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