海鲜焖面(大厨教你这么做海鲜焖面)

美食百科2023-09-10阅读：0

海鲜焖面(大厨教你这么做海鲜焖面)

By pinkxiaowen

用料白虾仁 150g章鱼腿 2条小白菜 10片大蒜 4瓣蚝油 2勺生抽 2勺老抽 1勺蒸鱼豉油 2勺料酒 1勺面条 2人份做法步骤

1、海鲜食材（喜欢花蛤螃蟹什么的都可以加）

2、章鱼切断，配菜切小块（可以加洋葱等）

3、调汁（生抽2、老抽1、蚝油2、料酒1、蒸鱼豉油2）

4、将蒜末煸至金黄

5、加入海鲜炒两下

6、加蔬菜翻炒

7、加入酱汁和一点水翻炒。

8、加水没过食材

9、将面均匀铺开，盖盖子，小火焖10分钟

10、不要搅动下面的食材，将面条翻面，再焖10分钟左右即可

11、搅拌，收汁即可

12、两大一小

13、开启午饭

小贴士

焖面中间注意加水，以免糊锅

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